Der Bakeria Blog

Herzlich Willkommen auf dem Bakeria Backblog. Neben leckeren Rezepten rund um Cupcakes, Cake Pops, Torten, Macarons, Glace und Brot backen bloggen wir auch über Tipps und Tricks rund ums Cake Design.

Sortiere nach:

Suche im Blog

Blog-Kategorien

Alle Kategorien anzeigen

Neueste Beiträge

Backe deinen eigenen Adventskranz

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Weihnachtsbäckerei, Macarons & Meringues

12.11.2024

Es ist die schönste Zeit des Jahres! Die Adventszeit steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als einen...

Mehr

Zitronen Bomben

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

28.08.2024

Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

Mehr

Mermaid Brownie Cake

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte

09.07.2024

Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

Mehr

🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪

Veröffentlicht in: Backen zum Muttertag, Cookie Rezepte

08.07.2024

Willst du auch diese süßen Butterkeks Bomben machen? 😋

Mehr

Alle neusten Beiträge anzeigen

Top Beiträge

Backe deinen eigenen Adventskranz

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Weihnachtsbäckerei, Macarons & Meringues

12.11.2024

Es ist die schönste Zeit des Jahres! Die Adventszeit steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als einen...

Mehr

Zitronen Bomben

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

28.08.2024

Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

Mehr

Alle hervorgehobenen Gekennzeichnet Beiträge

Blog-Tags

ostertiramisu backen für den hund einhornkuchen motivtorte hundeleckerchen backen tiramisu käseglück hundekekse hundeleckerli cupcakes rezept schokoladenkuchen einhorntorte ostern torte kindergeburtstag flamingo kuchen death by chocolate cake fledermaus macarons 24 stunden zopf rezeptideen hundeguetzli selbermachen einhorn

Kirschkuchen Gugelhupf

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

0 Gefallen

Der saftige Kirschkuchen ist für Kaffee & Kuchen genauso beliebt wie als Nachspeise. Das Kirschkuchen Rezept eignet sich hervorragend für unsere Nordicware Gugelhupf Formen, kann aber auch gut in einer 18-er Springform gebacken werden.

Mehr
Glacesterne am Stiel

Veröffentlicht in: Alle Rezepte

0 Gefallen

Mit den Easy Pop und Mini Glace Silikonformen lassen sich leckere Glaces aus Joghurt, Früchten und Smoothies selber herstellen und mit Kuchendekor bunt dekorieren. Ob für Kinder oder einfach nur als kleines Dessert im Sommer, selbstgemachtes Eis ist Blitzschnell hergestellt.

Mehr
Cookies Rezept – für Ausstecher mit Prägung

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cookie Rezepte

60 Gefallen

Wie um alles in der Welt guetzled man mit Keksausstecher, welche eine Prägung enthalten? Das kommt doch nie heraus... Falsch! Denn wenn du den Teig genau 5mm dick auswallst, kannst du jeden, wirklich jeden Keksausstecher mit noch so filigraner Prägung ausstechen.

Mehr
Meerjungfrauen Toast

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties

0 Gefallen

Heute gibts zur Feier des Tages Meerjungfrauen Toast, manachen nennen die bunten Brötchen auch Einhorn Toast. Erfunden wurden die bunten Toast von der Instagram Bloggerin Adeline Waugh aus Miami. Sie postete Ihre Meerjungfrauen Toast auf Instagram, kurze Zeit später postet jeder sein farbenfrohes Frühstücksbrötchen. Unsere Kinder lieben Cream Cheese und so haben wir die Kids heute morgen mit einem farbenfrohen Meerjungfrauenbrötchen überrascht.

Mehr
Kürbistorte mit gebrannter Buttercreme

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

0 Gefallen

Wir lieben es mit Zutaten aus unserem Garten zu kochen und zu backen. So gibt’s bei uns immer mal wieder Rüeblitorten mit violetten Karotten, Apfeltarts, Zuchettispätzli oder im Herbst Kürbiskuchen. Trotz Sommerwetter gabs bei uns den ersten Herbstkuchen. Einen Kübiskuchen mit gebrannter Buttercreme Füllung. Nachdem wir Bilder von unserer Torte auf der Bakeria Facebookseite veröffentlicht haben, wolltet Ihr das Rezept.

Mehr
Wer sagt Spitzbuben müssen Rund sein?

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cookie Rezepte

0 Gefallen

Heute gibt’s Spitzbueben, unsere absoluten Lieblingsguetzli. Wir konnten uns bei den vielen tollen Spitzbuben Ausstecher kaum entscheiden und haben deshalb ganz viele verschiedene gebacken. Auch beim Guetzli Rezept haben wir etwas rumexperimentiert. Statt normalem Zucker verwendeten wir einer unserer speziellen Rohzucker. Diese Roh Vollrohrzucker sind unbehandelter Rohrzucker mit einem intensivem Karamell-, Lakritz und Malz Geschmack. Genau dieses spezielle Aroma wollten wir in unseren...

Mehr
Die Kunst der Pralinenherstellung

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Pralinen & Schokolade

0 Gefallen

Schokolade selber herstellen macht super viel Spass – man kann verschiedenen Kräuter, Gewürze, Aromen und Liqueur zu einer wahren Gaumenfreude zusammen mischen. Damit wir zu Pralinen Profis werden, haben wir einen Schoggikurs bei Fabian Rehmann besucht. Er hat uns gelehrt was der Unterschied zwischen Schokolade und Kuvertüre ist und wie man die Kuvertüre richtig verarbeitet, so dass die leckeren Pralinen schön glänzen.

Mehr
Rosen zum Valentinstag

Veröffentlicht in: Alle Rezepte

0 Gefallen

Dieses Jahr verschenken wir Rosen zum Valentinstag. Die hübschen Rosen-Meringue-Pops sind ganz leicht herzustellen, benötigen jedoch ca. 3 Stunden zum trocknen im Ofen, also unbedingt genügend Zeit einplanen.

Mehr
Quarkbrötchen im Muffinblech

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte

0 Gefallen

Frisch gebackenes Brot zum Sonntagszmorgen ist super lecker – doch niemand von uns hat grosse Lust am Wochenende früh aufzustehen. Deshalb mögen wir die Quarkbrötli besondern gerne, denn anstelle mit Hefe werden diese Quarkbrötchen mit Backpulver gebacken, so bleibt das warten bis der Teig aufgegangen aus. Die lecker luftigen Brötli stehen bereits frisch gebacken nach 30 Minuten auf dem Frühstückstisch.

Mehr
Eis, Eis Baby von Lala Sophie

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Glace, Sorbets & Sommerdrinks

0 Gefallen

Wie hab ich mich auf dieses Thema gefreut! We love Glace! Jawohl. Wie? Es ist erst Februar? Na und? Eis schmeckt nämlich immer! Und wenn ich gefragt werde, ob ich das neue Buch von Linda Lomelino testen (AT Verlag – erhältlich bei www.bakeria.ch) möchte, bin ich natürlich sowas von dabei. Oooh und wenn man da durchblättert. Aiaiai, ein Rezept besser (und vor allem schöner) als das andere. Da fällt die Entscheidung, welche Eissorte man als erstes machen möchte, nicht so wahnsinnig leicht. Aber...

Mehr
Herz-Macarons von Lala Sophie

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, Geschenke aus der Küche, Macarons & Meringues

60 Gefallen

Passend zum Muttertag servieren wir heute herzige Macarons. Mit der Silikon-Backmatte von Bakeria, gelingt dir das süsse Mandelgebäck in perfekter Herzform garantiert! Die Macarons haben wir mit der Macarons-Backmischung von Pavoni, erhältlich bei Bakeria, gebacken.

Mehr
Pavlova Torte

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, Kuchen & Torten Rezepte, Macarons & Meringues

30 Gefallen

Dieser herrliche Dessert wird Ihre Gäste begeistern - eine Pavlova ist ein luftig leichtes Baisergebäck traditionell gefüllt mit Beeren und Rahm. Wir haben die Torte mit einer Vanillecreme und Beeren gefüllt, sozusagen ein Pavlova Erdbeertörtchen. Besonders im Sommer wird die Pavovla mit frischen Beeren aus dem Garten zum Lieblingsdessert. Das tolle an der Pavlova Torte ist der Innere Eiweissschaum-Kern, der von knusprigem Meringue umgeben ist. Ein Gaumenschmaus, versprochen!

Mehr