Der Bakeria Blog

Herzlich Willkommen auf dem Bakeria Backblog. Neben leckeren Rezepten rund um Cupcakes, Cake Pops, Torten, Macarons, Glace und Brot backen bloggen wir auch über Tipps und Tricks rund ums Cake Design.

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Neueste Beiträge

Backe deinen eigenen Adventskranz

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Weihnachtsbäckerei, Macarons & Meringues

12.11.2024

Es ist die schönste Zeit des Jahres! Die Adventszeit steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als einen...

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Zitronen Bomben

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

28.08.2024

Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte

09.07.2024

Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪

Veröffentlicht in: Backen zum Muttertag, Cookie Rezepte

08.07.2024

Willst du auch diese süßen Butterkeks Bomben machen? 😋

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Fussball WM Silser Brötchen

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte

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Die ganze Welt ist im Fussballfieber! So konnten wir es auch nicht lassen und haben unsere Laugenbrötchen kuzerhand in WM-Silserbrötli verwandelt. Ein riesen Hit bei BBQ's, Zvieris oder für als Hamburger-Bun für ein Fussballabend.

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Gemüse Tarte mit Quarkölteig

Veröffentlicht in: Alle Rezepte

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Tartes, Quiches und Wähen sind der perfekte Zmittag für warme Sommertage. Freitags ist bei uns Mittagstisch und da einige der Kids nicht ganz so gerne Gemüse mögen, probieren wir immer wieder neue Rezepte aus um ihnen Gemüse schmackhaft zu machen. Der heutige Zmittags-Hit war eine Gemüsetarte auf einem Quarkölteig.

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Bakerias Triple Chocolate Chip Cookie - Osterhasen Verwertung

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Osterbacken, Cookie Rezepte

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Backen leckere Chocolate Chip Cookies aus Deinen Osterhasen. Sehr lecker werden die Chocolate Chip Cookies wenn Du diese mit dreierlei Schokolade und Baumnussstückli bäckst. Wir verraten Dir heute unser Lieblings Triple Chocolate Cookie Rezept. Mit dem Rezept kannst auch Du munchy Chocolate Chip Cookies backen.

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Muttertags Edition Trendcake 2018 – Cream Tarte

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, Kuchen & Torten Rezepte, Cookie Rezepte

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Heute verraten wir Euch, wir Ihr ganz einfach einen Trendcake 2018 oder wie die hübschen Nummern und Buchstaben Kuchen auch noch genannt werden, eine Cream Tarte herstellt. Zum Schichten bäckt man grosse Plätzchen, meist auf Mürbeteig Basis. Da wir kein grosser Fan von Mürbeteig sind, haben wir unsere Herz Tarte mit einem Butterkeks gemacht. Und keine Angst auch wenn die Böden aus einem Plätzchenteig sind, lassen die sich ohne viel Brösmeli gut schneiden. Mit der Füllung aus Vanillecreme...

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Blätterteig Cornets gefüllt mit Lachsmousse

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Osterbacken

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Für den Osterbrunch haben wir dieses Jahr gefüllte Blätterteig Cornets mit Lachsmousse gemacht. Die Blätterteig Cornets sahen aus wie Karotten! Die Blätterteig Cornets wurden mit orange eingefärbtem Eigelb bestrichen und mit etwas Petersilie geschmückt, so dass sie einer Möhre besonders ähnlich sehen.

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Frucht-Tiere Kindergeburtstag-Znüni

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties

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Im Kindergarten von Malia feiern Sie nicht jeden Geburtstag einzeln, sondern Jahreszeiten Geburtstage. So feiern immer 4-5 Kinder zusammen Geburtstag und jedes Kind darf etwas Süsses mitnehmen, dass dann auf einem Sweet Table präsentiert wird. Da ich wusste, dass bereits der Nachbarsknabe Cupcakes gebacken hat, haben wir uns entschlossen etwas fruchtiges mitzubringen.

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Sparkle Infused Vodka

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Weihnachtsbäckerei, Geschenke aus der Küche, Glace, Sorbets & Sommerdrinks

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Wir verschenken gerne Geschenke aus der Küche zu Weihnachten. Neben selbstgemachten Backmischungen im Glas, Bruchschoggi, Pralinen, Formzucker und Bouillon gehört in den Gourmet Korb, den wir dieses Jahr verschenken auch etwas zum Trinken. Für die Erwachsenen gibt es ein Flächschen Infused Wodka. Wie das geht, erfährst Du gleich hier.

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DIY Adventskalender

Veröffentlicht in: Weihnachtsbäckerei

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Bald ist der 1. Advent, höchste Zeit für den Adventskalender für die Kinder zu basteln. Mit unseren Adventskalender Aufklebern lässt sich auch in letzter Minute ein ganz individueller Adventskalender basteln. Besonders hübsch und einfach lässt sich einen Adventskalender aus Papiertüten, Snackbechern oder Pappbechern basteln.

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Hausgemachte Gemüsebouillon

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Geschenke aus der Küche

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Gemüsebrühe selber machen geht ganz einfach – und das Beste daran, Du bestimmst ganz nach deinem Gusto was drin ist. Das Bouillonpulver ist ein fantastisches Geschenk aus der Küche zum Beispiel für Weihnachten?

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Milk-N-Cookies Becherkekse von Lala Sophie

Veröffentlicht in: Alle Rezepte

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CookieCups! Ja genau, easypeasy selbstgemachte Gläschen aus Cookie-Teig! Für den nächsten Kindergeburi ganz genau so geeignet wie für eine «Erwachsenen-Party» - in den kleinen Bechern kann man nämlich zum Beispiel auch Eierlikör servieren… yummie!

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Roulade mit Zierbackpapier dekoriert

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

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Gerade im Sommer sind luftig-leichte Desserts mit Früchten besonders beliebt. Ein einfaches Dessert das bestimmt auch allen schmeckt sind Biskuitrouladen. Wir haben diese mit einem Zierbackpapiere von ScrapCooking verziert. Das Rezept für die leckere Roulade und wie Ihr am Besten mit dem Zierbackpapier bäckt, verraten wir Euch gleich...

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Monster Cake Balls

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, CakePop Rezepte

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Wir gebens zu, wir lieben den Valentinstag! Zwar gibts nie Rosen vom Mann, dafür können wir uns in der Küche so richtig ausleben und den Mann mit süssen Naschereien überraschen.

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