Der Bakeria Blog

Herzlich Willkommen auf dem Bakeria Backblog. Neben leckeren Rezepten rund um Cupcakes, Cake Pops, Torten, Macarons, Glace und Brot backen bloggen wir auch über Tipps und Tricks rund ums Cake Design.

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Neueste Beiträge

Toastbrot

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte

29.11.2024

Toastbrot ist ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf. Ob zum Frühstück, als Sandwich oder einfach pur –...

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Backe deinen eigenen Adventskranz

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Weihnachtsbäckerei, Macarons & Meringues

12.11.2024

Es ist die schönste Zeit des Jahres! Die Adventszeit steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als einen...

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Zitronen Bomben

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

28.08.2024

Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte

09.07.2024

Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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Wunderkuchen - Motivtorten Grundrezept
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte
10 Gefallen
Der Wunderkuchen ist ein tolles Grundrezep um Motivtorten zu backen. Der Wunderkuchen kann je nach Gusto verfeinert werden. Die Flüssigkeit, in unserem Rezept die Milch kann durch eine beliebige andere Flüssigkeit ersetzt werden. Verwende anstelle der Milch, Buttermilch, Schokodrink, Kaffee, Limos oder einen Likör um den Kuchen ganz nach dem Geschmack des Geburtstagskindes zu varieren. Der Kuchenkuchen lässt sich hervorragend schneiden und eignet sich deshalb gut zum shapen von Motivtorten...
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Death by Chocolate Torte
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte
0 Gefallen
Death by Chocolate hört sich doch irgendwie gar nicht so schlecht an, oder? Wir lieben Schokolade und deshalb durfte diese Schokoladen Torte auf dem Bakeria Blog auf keinen Fall fehlen. Die Schokotorte ist extra schokoladig und köstlich.
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Cake Pops – Kuchen mit Sti(e)l
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag
50 Gefallen
Traditionell werden Cake Pops aus zerkrümelten Kuchen und Kuchenreste gemischt mit Marmelade, Nutella, Frischkäse oder Buttercreme gemacht. Sehr lecker aber es gibt auch jedes Mal eine Heidenarbeit und es bizzeli ein Chaos auf dem Küchentisch.
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Challah Brot
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte
0 Gefallen
Im Internet kursiert derzeit ein Video von einer Frau, welche im Abendkleid wunderschön geflechtetes Brot zubereitet. Dank Google haben wir rausgefunden, dass die Frau kein Zopf flechtet, sondern ein Challah – eine Art Sonntagszopf ohne Milchprodukte. Wir haben das folgende Challah Brot Rezept ausprobiert. Perfekt für alle die laktosefrei Backen müssen.
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Fondant-Torte einfrieren
Veröffentlicht in: Tipps & Tricks rund ums Backen
0 Gefallen
Kennt Ihr das? Ihr habt Stunden oder eher Tage damit verbracht den Geburtstag eurer Kinder zu planen, habt Stunden in die Dekoration des Geburtstagskuchen gesteckt und dann ist der Sprössling am Geburtstag krank und die Party fällt ins Wasser. Doch was passiert nun mit dem Geburtstagskuchen?
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Torten dekorieren mit der Airbrush Pistole
Veröffentlicht in: Tipps & Tricks rund ums Backen
0 Gefallen
Diego (4.5) durfte wählen welches Bakeria Produkt wir als nächstes auf Herz und Nieren prüfen sollen. Er entschied sich für die Spritzkanone – seinen Ausdruck für eine Airbrush Maschine. Wir hatten schon viele Fragen von Kunden, welche mit flüssigen Lebensmittelfarben airbrushen wollten oder Gelpasten zum Airbrushen verwenden.
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Fondant Transfer Technik
Veröffentlicht in: Tipps & Tricks rund ums Backen
0 Gefallen
Habt Ihr Euch auch schonmal gefragt, wie Tortenkünstler es immer wieder schaffen gerade Linien und gleichmässige Muster auf Ihre Motivtorten anzubringen? Das ganze ist eigentlich ganz einfach und nennt sich Fondant Transfer Technique. Alles was Ihr dazu braucht ist ein Backpapierstreifen, etwas Kokosfett (zur Not klappts auch mit Butter), ein Raster, ein Massstab, Lebensmittelkleberund Euer gewünschtes Muster aus Rollfondant.
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Selbstgemachte Kartoffel Gnocchi mit dem Philips Pastamaker
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Pastamaker Rezepte & Tipps
0 Gefallen
Hast Du gewusst, dass man mit dem Philips Pastamaker auch selbstgemachte Kartoffel Gnocchi herstellen kann? Mit der Kartoffel Gnocchi Matrize lassen sich leckere Gnocchi herstellen.
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Lemonciraptor - Dinosaurier Zitronencake
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte
120 Gefallen
Dinosaurier sind bei Kindergeburtstagen gross im Kurs! Kreiere für ein Kindergeburtstagsfest eine tolle Dinosaurier Motivtorte. Unser Lemonciraptor Cake ist kinderleicht herzustellen, völlig ungefährlich und unheimlich lecker!
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Regenbogen Toastbrot
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte
100 Gefallen
Toastbrot ist ist der Allrounder unter den Broten. Egal ob zum Frühstück, Brunch oder als Grundlage für leckere Sandwiches. Toastbrot passt einfach immer und selbstgemacht schmeckt das Toastbrot besonders lecker. Für das Rezept benötigst Du eine 40x10x10cm Toastbrotbackform
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Mini Flammkuchen mit dem Pastamaker
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Pastamaker Rezepte & Tipps
0 Gefallen
Hast Du gewusst, dass man mit dem Philips Pastamaker auch leckere Flammkuchen herstellen kann? Mit der Lasagne Matrize lassen sich kleine Teigplatten herstellen, welche sich perfekt eignen um Mini Flammkuchen herzustellen. Das Rezept ist Kinderleicht und lässt sich schnell Zubereiten um damit ein leckeres Mittagessen oder kleine Flammkuchen-Aperogebäck herzustellen.
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Süsse Zopfherzli für die Liebsten (wenig Hefe)
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte, Backen zum Muttertag
0 Gefallen
Ob für den Valentinstag, für den Muttertag oder einfach nur um die Liebsten zu überraschen, diese kleinen Zopfherzli werden den beschenkten bestimmt ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Dieses Zopfrezept benötigt nur ganz wenig Hefe, dafür lässt man den Teig für 24 Stunden gehen.
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