Macarons & Meringues – zarte Kunstwerke aus Eiweiss & Zucker

Die süssesten kleinen Hingucker für dein Osterdessert! Diese kleinen Osterküken aus Meringue sind fast zu süss zum Essen 🥹💛 Knusprig, luftig und perfekt für den Osterbrunch, als Geschenk oder zum Backen mit Kindern.

Mit der ScrapCooking Wonder Cream zauberst du im Handumdrehen eine wunderbar luftige Creme zum Dekorieren von Cupcakes, Torten und Desserts. Die Mischung ist schnell zubereitet, stabil und ideal zum Spritzen mit Tüllen oder zum Einstreichen deiner Kuchen.

Macarons gehören zu den elegantesten Gebäcken der französischen Patisserie. Die bunten Mandelbaisers mit cremiger Füllung sind nicht nur wunderschön anzusehen, sondern auch unglaublich fein im Geschmack.

Diese schwarzen Katzen-Macarons sehen nicht nur edel aus, sondern sind auch himmlisch lecker. Die samtigen Schalen bekommen ihre tiefschwarze Farbe durch Lebensmittelfarbe und werden mit süssen Zuckeraugen und kleinen Schoko-Ohren in Katzen verwandelt. Gefüllt mit einer cremigen Schokoladen-Ganache sind sie der perfekte Mix aus elegant und verspielt – ideal für jede Halloween-Tafel.

Diese kleinen Gespenster sind nicht nur zuckersüss anzusehen, sondern auch super knusprig und leicht wie eine Wolke. Perfekt für deine Halloween-Süssigkeitentafel oder als niedliche Kuchendeko. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du diese Baiser-Geister, die deine Gäste garantiert zum Lächeln bringen – bevor sie sie vernaschen.

Diese Mini-Pavlovas sind kleine Schaumschönheiten aus Baiser, gefüllt mit einer sanften Creme und garniert mit frischen Sommerbeeren. Das perfekte Dessert für besondere Anlässe – oder einfach, wenn du Eindruck machen willst!

Zart, fein und unwiderstehlich – diese Macarons gelingen auch zu Hause! Wer hätte gedacht, dass aus nur wenigen Zutaten so edles Gebäck entstehen kann? Mit diesem einfachen Grundrezept gelingen dir knusprige Macaron-Schalen mit zartem Kern – perfekt zum Füllen mit Buttercreme, Ganache oder Fruchtgelee.

Mit diesem besonderen DIY-Projekt zauberst du aus Eiweissspritzglasur einen wunderschönen Adventskranz, den du ganz individuell mit Keksen, Zuckerdekor und kleinen Weihnachtsfiguren dekorieren kannst.

Einmal im Meringue-Fieber, kommt man so schnell nicht mehr davon los! Und wer diese zauberhaften, mit dunkler Ganache gefüllten Meringue-Rosen probiert hat, weiss auch warum.

Wir lieben es, zu Halloween kreativ zu werden – ganz besonders beim Backen! Malias Lieblingsgebäck darf dabei nie fehlen: Macarons. Diese zarten, knusprigen und gleichzeitig herrlich weichen Köstlichkeiten sind das perfekte Highlight auf jedem Halloween Sweet Table.

Oh mein Rhabarber… LalaSophies Rezept für die Rhabarber-Tarte mit Baiserhaube ist ein echter Seelenwärmer. Die perfekte Balance zwischen sauer und süss macht diese Tarte zu einem unvergesslichen Frühlings-Dessert – oder einfach zum Kaffeekränzchen-Klassiker.

Dieses Jahr verschenken wir essbare Rosen zum Valentinstag – und zwar in Form von zauberhaften Rosen-Meringue-Pops. Sie sehen nicht nur traumhaft aus, sondern schmecken auch herrlich süss & luftig. Perfekt als Geschenk für deine Liebsten, als Deko fürs Valentinsfrühstück oder als süsses Mitbringsel.