Der Bakeria Blog

Herzlich Willkommen auf dem Bakeria Backblog. Neben leckeren Rezepten rund um Cupcakes, Cake Pops, Torten, Macarons, Glace und Brot backen bloggen wir auch über Tipps und Tricks rund ums Cake Design.
 
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Zitronen Bomben
Zitronen Bomben
18 Gefallen

Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake
Mermaid Brownie Cake
10 Gefallen

Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪
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Willst du auch diese süßen Butterkeks Bomben machen? 😋

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Haferflocken Blaubeer Muffins🧁🫐
Haferflocken Blaubeer Muffins🧁🫐
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Diese Haferflocken Blaubeer-Muffins sind nicht nur perfekt für einen gesunden Start in den Tag, sondern auch als...

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  • Garden Focaccia mit nur 5g Hefe
    Garden Focaccia mit nur 5g Hefe
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    Ob für eine Grillparty, als Beilage für Salat oder Suppe, Focaccia passt einfach immer und schmeckt lecker. Die Focaccia kann nach belieben mit Gemüse und Kräutern verfeinert werden. Besonders hübsch wird die Focaccia wenn Du sie wie eine Blumenwiese belegst.

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  • Backen zum Muttertag - CakePops
    Backen zum Muttertag - CakePops
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    Klein bunt und unheimlich lecker das sind Cake Pops. Überrasche Mama zum Muttertag mit süssen Blumen Cake Pops, wies geht und was Du dafür brauchst zeigen wir Dir im Video und verraten Dir unser Lieblingsrezept.

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  • Hot Cross Buns - Kreuzbrötchen
    Hot Cross Buns - Kreuzbrötchen
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    Die leckeren luftig leichten Hefebrötchen werden mit einem Kreuz versehen und traditionell am Karfreitag aufgetischt. Sehr lecker sind sie mit Schoggistückli.

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  • Weihnachts-Pulli Spitzbuben - Ugly Christmas Sweater Cookies
    Weihnachts-Pulli Spitzbuben - Ugly Christmas Sweater Cookies
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    Als wir das Dr. Oetker Ausstecher "Ugly Christmas Sweater" Ausstecher Set gesehen haben, mussten wir es für Euch einkaufen. Die hässlichen Weihnachtspullis sind genau unser Humor. In den USA und in England sind die Ugly Christmas Sweater bereits Kult und die Kaufhäuser voll von hässlichen Weihnachtspullovers. Passend dazu hat Dr. Oetker ein Ausstecherset kreiert, mit welchen man solche Ugly Christmas Sweater Kekse herstellen kann.

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  • Zimtstern - Zimtschnecken
    Zimtstern - Zimtschnecken
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    Zimtschnecken ist ein luftiger Hefekuchen gefüllt mit Zimt. Vorallem in Schweden und im Amerika sind die Cinnamon Buns das ganze Jahr über erhältlich. Traditionell sind die Zimtschnecken aufgerollt aneinander gereiht und mit einem Frosting überzogen. Wir haben für unsere Variante die Zimtschnecken als ein grosser Zimt Brotstern geformt. 

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  • Blitzschneller Toffifee Adventskalender
    Blitzschneller Toffifee Adventskalender
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    Es geht nur noch 24 Tage und dann ist bereits schon wieder der 1. Dezember! Höchste Zeit mit den Vorbereitungen für den Adventskalender zu beginnen. Im Normalfall brauchen Adventskalender viel Zeit - nicht aber der Toffifee Adventskalender. Schneller gehts kaum. Wir haben jedes Jahr unzählige Kunden die Ihren Liebsten mit einem Toffifee Adventskalender überraschen wollen und jedesmal kommt die gleiche Frage auf, welcher Stift eignet sich am Besten um auf die Schokolade zu malen. Die meisten...

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  • Zitronenblechkuchen mit Himbeer Schlirgen - einfach lecker & gut
    Zitronenblechkuchen mit Himbeer Schlirgen - einfach lecker & gut
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    Das Geheimnis damit der Zitronenkuchen extrasaftig wird ist, dass wir anstelle von Butter oder Margerine ein Pflanzenöl verwenden. Verwende jedoch ein geschmacksneutrales Öl wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Olivenöl hat einen sehr kräftigen Eigengeschmackt und eignet sich deshalb weniger zum Backen. Als Faustregel gilt auf 3 Teile Mehl kommen 2 Teile Öl - sonst wird der Kuchen matschig.

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  • Fledermaus Macarons
    Fledermaus Macarons
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    Wir lieben es für Halloween zu backen und in der Küche kreativ zu sein. Malias Lieblingsgebäck Macarons dürfen natürlich auf dem Halloween Sweet Table nicht fehlen.

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  • Erdbeer Hefekranz
    Erdbeer Hefekranz
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    Der Sonntagszopf ist bei uns immer etwas besonderes, denn wir lieben es am Sonntag ausgiebig zu Brunchen. Ob mit Freunden, Verwandten oder einfach nur mit der Familie, der Sonntag Morgen verbringen wir gerne gemeinsam am Tisch. Diesen Sonntag haben wir statt einem Hefezopf einen Hefekranz gemacht und gleich auch schon die Konfigüre mitgebacken. Herausgekommen ist ein super luftiger Hefekranz mit Konfitüre Einschlüssen.

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  • Vanille-Schoggi-Himbi Gugelhupf
    Vanille-Schoggi-Himbi Gugelhupf
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    Es gibt kaum einen Kuchen der unsere Familie lieber mag als Gugelhupfs und auch als Mitbringsel ist ein Gugelhupf gebacken in den Nordic Ware Aluminiumguss Backformen ein dankbarer Kuchen. Als wir neu die Aroma Farbpulver von ScrapCooking ins Sortiment nahmen, wollten wir diese natürlich gleich verbacken. 

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  • Zwergen Schokoküsse
    Zwergen Schokoküsse
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    Für das Kindergarten Abschlussfest zum Thema Zwergen haben wir kleine Zwergli-Schaumküsse mitgebracht. Dieses tolle Dessert lässt sich blitzschnell zubereiten und auch die Kinder können beim Dekorieren gut mithelfen. Diese kleinen Schaumküsse eignen sich von der Grösse her perfekt als Geburtstagsznüni für Kindergärten und Schulen. Je nach Thema lassen sich die Schaumküsse als kleine Indianer, Zwergli, Pinguine, Minions oder auch als Eulen dekorieren. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

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  • Fussball WM Silser Brötchen
    Fussball WM Silser Brötchen
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    Die ganze Welt ist im Fussballfieber! So konnten wir es auch nicht lassen und haben unsere Laugenbrötchen kuzerhand in WM-Silserbrötli verwandelt. Ein riesen Hit bei BBQ's, Zvieris oder für als Hamburger-Bun für ein Fussballabend.

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