The Bakeria blog

Welcome to the Bakeria baking blog. In addition to delicious recipes for cupcakes, cake pops, cakes, macarons, ice cream and baking bread, we also blog about tips and tricks for cake design.
 
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Zitronen Bomben
Zitronen Bomben
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Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake
Mermaid Brownie Cake
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Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪
🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪
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Willst du auch diese süßen Butterkeks Bomben machen? 😋

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Haferflocken Blaubeer Muffins🧁🫐
Haferflocken Blaubeer Muffins🧁🫐
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Diese Haferflocken Blaubeer-Muffins sind nicht nur perfekt für einen gesunden Start in den Tag, sondern auch als...

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  • Garden Focaccia mit 5g Hefe
    Garden Focaccia mit 5g Hefe
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    Ob für eine Grillparty, als Beilage für Salat oder Suppe, Focaccia passt einfach immer und schmeckt lecker. Die Focaccia kann nach belieben mit Gemüse und Kräutern verfeinert werden. Besonders hübsch wird die Focaccia wenn Du sie wie eine Blumenwiese belegst.

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  • Mothersday Baking - Cake Pops
    Mothersday Baking - Cake Pops
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    Surprise mom with homemade Cake pops for Mothersday. We show you how easy it is to decorate these cute flower cake pops.

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  • Chocolate Hot Cross Buns
    Chocolate Hot Cross Buns
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    Die leckeren luftig leichten Hefebrötchen werden mit einem Kreuz versehen und traditionell am Karfreitag aufgetischt. Sehr lecker sind sie mit Schoggistückli.

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  • Ugly Christmas Sweater Linzerkekse
    Ugly Christmas Sweater Linzerkekse
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    Als wir das Dr. Oetker Ausstecher "Ugly Christmas Sweater" Ausstecher Set gesehen haben, mussten wir es für Euch einkaufen. Die hässlichen Weihnachtspullis sind genau unser Humor. In den USA und in England sind die Ugly Christmas Sweater bereits Kult und die Kaufhäuser voll von hässlichen Weihnachtspullovers. Passend dazu hat Dr. Oetker ein Ausstecherset kreiert, mit welchen man solche Ugly Christmas Sweater Kekse herstellen kann.

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  • Zimt Sternbrot - luftiges Zimtbrot
    Zimt Sternbrot - luftiges Zimtbrot
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    Zimtschnecken ist ein luftiger Hefekuchen gefüllt mit Zimt. Vorallem in Schweden und im Amerika sind die Cinnamon Buns das ganze Jahr über erhältlich. Traditionell sind die Zimtschnecken aufgerollt aneinander gereiht und mit einem Frosting überzogen. Wir haben für unsere Variante die Zimtschnecken als ein grosser Zimt Brotstern geformt. 

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  • Toffifee Adventskalender - welche Farbe zum Beschriften?
    Toffifee Adventskalender - welche Farbe zum Beschriften?
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    Es geht nur noch 24 Tage und dann ist bereits schon wieder der 1. Dezember! Höchste Zeit mit den Vorbereitungen für den Adventskalender zu beginnen. Im Normalfall brauchen Adventskalender viel Zeit - nicht aber der Toffifee Adventskalender. Schneller gehts kaum. :)

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  • Bakerias Zitronenschnitte
    Bakerias Zitronenschnitte
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    Das Geheimnis damit der Zitronenkuchen extrasaftig wird ist, dass wir anstelle von Butter oder Margerine ein Pflanzenöl verwenden. Verwende jedoch ein geschmacksneutrales Öl wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Olivenöl hat einen sehr kräftigen Eigengeschmackt und eignet sich deshalb weniger zum Backen. Als Faustregel gilt auf 3 Teile Mehl kommen 2 Teile Öl - sonst wird der Kuchen matschig.

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  • Halloween Fledermaus Macarons
    Halloween Fledermaus Macarons
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    Wir lieben es für Halloween zu backen und in der Küche kreativ zu sein. Malias Lieblingsgebäck Macarons dürfen natürlich auf dem Halloween Sweet Table nicht fehlen.

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  • Erdbeer Hefekranz - Bakeria Brunch Idee
    Erdbeer Hefekranz - Bakeria Brunch Idee
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    Der Sonntagszopf ist bei uns immer etwas besonderes, denn wir lieben es am Sonntag ausgiebig zu Brunchen. Ob mit Freunden, Verwandten oder einfach nur mit der Familie, der Sonntag Morgen verbringen wir gerne gemeinsam am Tisch. Diesen Sonntag haben wir statt einem Hefezopf einen Hefekranz gemacht und gleich auch schon die Konfigüre mitgebacken. Herausgekommen ist ein super luftiger Hefekranz mit Konfitüre Einschlüssen.

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  • Vanille-Schoggi-Himbi Gugelhupf
    Vanille-Schoggi-Himbi Gugelhupf
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    Es gibt kaum einen Kuchen der unsere Familie lieber mag als Gugelhupfs und auch als Mitbringsel ist ein Gugelhupf gebacken in den Nordic Ware Aluminiumguss Backformen ein dankbarer Kuchen. Als wir neu die Aroma Farbpulver von ScrapCooking ins Sortiment nahmen, wollten wir diese natürlich gleich verbacken. Besonders cool sind die Aroma Farbpulver für Macarons.

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  • Zwergen Schaumküsse
    Zwergen Schaumküsse
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    Für das Kindergarten Abschlussfest zum Thema Zwergen haben wir kleine Zwergli-Schaumküsse mitgebracht. Dieses tolle Dessert lässt sich blitzschnell zubereiten und auch die Kinder können beim Dekorieren gut mithelfen. Diese kleinen Schaumküsse eignen sich von der Grösse her perfekt als Geburtstagsznüni für Kindergärten und Schulen. Je nach Thema lassen sich die Schaumküsse als kleine Indianer, Zwergli, Pinguine, Minions oder auch als Eulen dekorieren. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

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  • Fussball WM Silser Brötchen
    Fussball WM Silser Brötchen
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    Die ganze Welt ist im Fussballfieber! So konnten wir es auch nicht lassen und haben unsere Laugenbrötchen kuzerhand in WM-Silserbrötli verwandelt. Ein riesen Hit bei BBQ's, Zvieris oder für als Hamburger-Bun für ein Fussballabend.

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