The Bakeria blog

Welcome to the Bakeria baking blog. In addition to delicious recipes for cupcakes, cake pops, cakes, macarons, ice cream and baking bread, we also blog about tips and tricks for cake design.
 
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Backe deinen eigenen Adventskranz
Backe deinen eigenen Adventskranz
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Es ist die schönste Zeit des Jahres! Die Adventszeit steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als einen...

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Zitronen Bomben
Zitronen Bomben
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Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake
Mermaid Brownie Cake
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Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪
🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪
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Willst du auch diese süßen Butterkeks Bomben machen? 😋

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  • Bakeria's Favorite Baguette Recipe
    Bakeria's Favorite Baguette Recipe
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    Mmmhh es gibt kaum was leckeres als frische Baguettes in Olivenöl zu dippen. Baguettes eignen sich auch perfekt als Beilage zu Salat, Suppen, Humus oder für Sandwiches. Heute verraten wir Euch unser Lieblingsbaguette Rezept. Das Rezept reicht für 4 Baguettes - bei uns isst jeweils eine Erwachsene Person eine Baguette.

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  • Teigwaren Selbermachen mit dem Philips Pastamaker
    Teigwaren Selbermachen mit dem Philips Pastamaker
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    ★★★★★ (5.0)
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    Nudeln selber machen statt kaufen - denn selbstgmachte Pasta hat nicht nur einen besseren Geschmack, sondern kann beliebig mit Gewürzen verfeinert und in der Lieblingsform hergestellt werden. Kreiere frische Pasta wie vom Lieblings-Italiener. Bei Bakeria.ch findest Du eine grosse Auswahl an Teigwarenaufsätzen für den Philips Pastamaker Avance Collection.

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  • Backen für Ostern - schwarz-weiss Guetzli
    Backen für Ostern - schwarz-weiss Guetzli
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    Du bäckst nur Kekse zu Weihnachten? Damit ist jetzt Schluss!! Mit unseren einzigartigen Osterausstecher zauberst Du im Handumdrehen tolle Oster-Guetzli. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und backe leckere schwarz-weisse Guetzli und Spitzbuben fürs Osterfest.

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  • Mirror Glace Galaxy Cake with Planets
    Mirror Glace Galaxy Cake with Planets
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    Galaxy Cakes und Weltalltorten erobern den Gebäck-Himmel. Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung gelingt auch Dir einen Weltallkuchen der funkelt wie ein die Galaxie. Als besonderes Highlight versteckt sich im Innern des Kuchens unser Sonnensystem. Wir haben für die Torte einen Wunderkuchen gebacken und diesen mit einer Swiss Meringue Buttercreme gefüllt. Du kannst selbstverständlich aber auch Dein Lieblingskuchen backen.

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  • Valentinesday Cake by Lalasophie
    Valentinesday Cake by Lalasophie
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    Hmmm heute gibts ein feines Stück aus der Patisserie: zarter Zuckerteig, gefüllt mit Himbeermousse und getoppt von Himbeer-Gelee. Diese Himbeer Herztarte ist der perfekte Gaumenschmaus für den Valentinstag, zum Muttertag oder für Geburtstage.

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  • Meerjungfrauen Cookie Torte
    Meerjungfrauen Cookie Torte
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    Tauche ein in die fabelhafte Unterwasserwelt und feiere zusammen mit der kleinen Meerjungfrau eine lustige Kindergeburtstagsparty. Natürlich darf bei der Meerjungfrauen Mottoparty der Kuchen nicht fehlen. Wir zeigen Dir, Schritt-für-Schritt wie Du diese tolle Meerjungfrauen Kekstorte kreieren kannst. Das tolle ist, die Keksböden kannst Du gut einige Tage im Voraus herstellen, so dass Du am Geburtstag genügend Zeit für das Geburikind und die Partyvorbereitung hast.

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  • Backen zum Valentinstag - Mini Cupcakes mit Herz Meringues
    Backen zum Valentinstag - Mini Cupcakes mit Herz Meringues
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    Für diese herzigen Mini Cupcakes haben wir die weltbesten Schokoladen Cupcakes gebacken und diese mit selbstgemachtne Meringues, einer luftigen Enchanted Cream und den eleganten goldenen Vintage Gilding Happy Sprinkles dekoriert.

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  • Das Fondant 1x1
    Das Fondant 1x1
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    Rollfondant eignet sich perfekt um Torten einzudecken und du dekorieren. Der Fantasie im Cake Design sind keine Grenzen gesteckt. Ob Profibäcker, Anfänger oder Kinder, mit Rollfondant lassen sich im Nu bunte Tortendekorationen dekorieren. Wir verraten Dir wieviel Fondant Du für Deine Torte benötigst.

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  • Bakeria Umrechnungstabelle - Backformgrösse verändern
    Bakeria Umrechnungstabelle - Backformgrösse verändern
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    In unserem heutigen Blogpost findest Du eine Berechnungstabelle, wie Du ganz einfach von Runden auf Eckige Backformen Dein Rezept verändern kannst. Wir verraten Dir mit welchem Faktor Du die Zutaten multiplizieren musst um von einer kleineren Backform zu einer grösseren zu wechseln. Doch dann kommt schon die nächste Frage, für wieviele Personen reicht denn eine 20cm Torte?

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  • Bakeria Umrechnungstabelle - Cups in Gramm
    Bakeria Umrechnungstabelle - Cups in Gramm
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    Im Internet tummeln sich tausende gluschtige Rezepte, doch leider sind manche in Cups statt in Gramm berechnet oder man backt mit Fahrenheit. Die Bakeria Umrechnungstabelle hilft Dir beim Umrechnen der Mengenangaben, so dass Du in Zukunft auf Rezepte aus dem Internet ohne Probleme nachbacken kannst.

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  • Einhorn Torte
    Einhorn Torte
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    Nach wie vor erfreuen sich Einhorn Torten grösster beliebtheit. Besonders bei Kindergeburtstagsparties ist das Fabelwesen ein beliebtes Thema für eine Mottoparty. Heute verraten wir Dir, wie Du selbst als blutiger Anfänger eine tolle Einhorntorte zaubern kannst.

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  • Wunderkuchen Grundrezept
    Wunderkuchen Grundrezept
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    Der Wunderkuchen ist ein tolles Grundrezep um Motivtorten zu backen. Der Wunderkuchen kann je nach Gusto verfeinert werden. Die Flüssigkeit, in unserem Rezept die Milch kann durch eine beliebige andere Flüssigkeit ersetzt werden. Verwende anstelle der Milch, Buttermilch, Schokodrink, Kaffee, Limos oder einen Likör um den Kuchen ganz nach dem Geschmack des Geburtstagskindes zu varieren.

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