Der Bakeria Blog

Herzlich Willkommen auf dem Bakeria Backblog. Neben leckeren Rezepten rund um Cupcakes, Cake Pops, Torten, Macarons, Glace und Brot backen bloggen wir auch über Tipps und Tricks rund ums Cake Design.

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Neueste Beiträge

Toastbrot

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte

29.11.2024

Toastbrot ist ein Klassiker, der in keiner Küche fehlen darf. Ob zum Frühstück, als Sandwich oder einfach pur –...

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Backe deinen eigenen Adventskranz

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Weihnachtsbäckerei, Macarons & Meringues

12.11.2024

Es ist die schönste Zeit des Jahres! Die Adventszeit steht vor der Tür, und was gibt es Besseres, als einen...

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Zitronen Bomben

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

28.08.2024

Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake

Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte

09.07.2024

Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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Veganes Pumpkin Banana Bread - Laktosefrei & ohne Zucker
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Halloween Backen, Kuchen & Torten Rezepte
0 Gefallen
Einfaches Banana Bread war gestern – der neue Star des Herbstes ist das Pumpkin Bread! Der Kürbis macht den Kuchen super saftig und gibt ihm eine schöne orangene Farbe! Der Kuchen ist vegan, laktosefrei und ohne weissem Zucker. Für die Süsse sorgen Bananen und Ahornsirup. Anstelle von Weizenmehl kann auch glutenfreies Mehl verwendet werden. Die Nüsse können beliebig gewählt oder ganz weggelassen werden, um diesen leckeren Kürbiskuchen auch für Nussallergiker geniessbar zu machen.
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No-Knead Baguettes
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Brot Rezepte
150 Gefallen
Mmmhh es gibt kaum was leckeres als frische Baguettes in Olivenöl zu dippen. Baguettes eignen sich auch perfekt als Beilage zu Salat, Suppen, Humus oder für Sandwiches. Heute verraten wir Euch unser Lieblingsbaguette Rezept. Das Rezept reicht für 4 Baguettes - bei uns isst jeweils eine Erwachsene Person eine Baguette.
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Teigwaren Selbermachen mit dem Philips Pastamaker
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Pastamaker Rezepte & Tipps
1 Kommentar
★★★★★ (5.0)
150 Gefallen
Nudeln selber machen statt kaufen - denn selbstgmachte Pasta hat nicht nur einen besseren Geschmack, sondern kann beliebig mit Gewürzen verfeinert und in der Lieblingsform hergestellt werden. Kreiere frische Pasta wie vom Lieblings-Italiener. Bei Bakeria.ch findest Du eine grosse Auswahl an Teigwarenaufsätzen für den Philips Pastamaker Avance Collection.
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Backen für Ostern - schwarz-weiss Guetzli
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Osterbacken, Cookie Rezepte
80 Gefallen
Du bäckst nur Kekse zu Weihnachten? Damit ist jetzt Schluss!! Mit unseren einzigartigen Osterausstecher zauberst Du im Handumdrehen tolle Oster-Guetzli. Lass Deiner Kreativität freien Lauf und backe leckere schwarz-weisse Guetzli und Spitzbuben fürs Osterfest.
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Galaxy Cake mit Mirror Glace
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte
20 Gefallen
Galaxy Cakes und Weltalltorten erobern den Gebäck-Himmel. Mit unserer Schritt-für-Schritt Anleitung gelingt auch Dir einen Weltallkuchen der funkelt wie ein die Galaxie. Als besonderes Highlight versteckt sich im Innern des Kuchens unser Sonnensystem. Wir haben für die Torte einen Wunderkuchen gebacken und diesen mit einer Swiss Meringue Buttercreme gefüllt. Du kannst selbstverständlich aber auch Dein Lieblingskuchen backen.
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Himbeer Herz Tarte von Lala Sophie
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, Kuchen & Torten Rezepte
160 Gefallen
Hmmm heute gibts ein feines Stück aus der Patisserie: zarter Zuckerteig, gefüllt mit Himbeermousse und getoppt von Himbeer-Gelee. Diese Himbeer Herztarte ist der perfekte Gaumenschmaus für den Valentinstag, zum Muttertag oder für Geburtstage.
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Meerjungfrauen Cookie Torte
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte, Cookie Rezepte
20 Gefallen
Tauche ein in die fabelhafte Unterwasserwelt und feiere zusammen mit der kleinen Meerjungfrau eine lustige Kindergeburtstagsparty. Natürlich darf bei der Meerjungfrauen Mottoparty der Kuchen nicht fehlen. Wir zeigen Dir, Schritt-für-Schritt wie Du diese tolle Meerjungfrauen Kekstorte kreieren kannst. Das tolle ist, die Keksböden kannst Du gut einige Tage im Voraus herstellen, so dass Du am Geburtstag genügend Zeit für das Geburikind und die Partyvorbereitung hast.
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Mini Cupcakes für den Valentinstag
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, Cupcakes & Muffin Rezepte
20 Gefallen
Liebe geht bekanntlich durch den Magen. Klar, dass wir am Valentinstag unseren Liebsten mit einer Kleinigkeit verwöhnen. Blitzschnell gemacht sind Mini Cupcakes, welche Du nach Herzenslust dekorieren kannst.
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Wieviel Fondant benötige ich für meine Torte
Veröffentlicht in: Tipps & Tricks rund ums Backen
105 Gefallen
Rollfondant eignet sich perfekt um Torten einzudecken und du dekorieren. Der Fantasie im Cake Design sind keine Grenzen gesteckt. Ob Profibäcker, Anfänger oder Kinder, mit Rollfondant lassen sich im Nu bunte Tortendekorationen dekorieren. Wir verraten Dir wieviel Fondant Du für Deine Torte benötigst.
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Backformengrösse berechnen & Anzahl Portionen
Veröffentlicht in: Tipps & Tricks rund ums Backen
10 Gefallen
In unserem heutigen Blogpost findest Du eine Berechnungstabelle, wie Du ganz einfach von Runden auf Eckige Backformen Dein Rezept verändern kannst. Wir verraten Dir mit welchem Faktor Du die Zutaten multiplizieren musst um von einer kleineren Backform zu einer grösseren zu wechseln. Doch dann kommt schon die nächste Frage, für wieviele Personen reicht denn eine 20cm Torte?
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Umrechnungstabelle Cups in Gramm und Fahrenheit in Celcius
Veröffentlicht in: Tipps & Tricks rund ums Backen
10 Gefallen
Im Internet tummeln sich tausende gluschtige Rezepte, doch leider sind manche in Cups statt in Gramm berechnet oder man backt mit Fahrenheit. Die Bakeria Umrechnungstabelle hilft Dir beim Umrechnen der Mengenangaben, so dass Du in Zukunft auf Rezepte aus dem Internet ohne Probleme nachbacken kannst.
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Einhorn Torte
Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte
20 Gefallen
Nach wie vor erfreuen sich Einhorn Torten grösster beliebtheit. Besonders bei Kindergeburtstagsparties ist das Fabelwesen ein beliebtes Thema für eine Mottoparty. Heute verraten wir Dir, wie Du selbst als blutiger Anfänger eine tolle Einhorntorte zaubern kannst.
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