Glace, Sorbets & Sommerdrinks

Wir verschenken gerne Geschenke aus der Küche zu Weihnachten. Neben selbstgemachten Backmischungen im Glas, Bruchschoggi, Pralinen, Formzucker und Bouillon gehört in den Gourmet Korb, den wir dieses Jahr verschenken auch etwas zum Trinken. Für die Erwachsenen gibt es ein Flächschen Infused Wodka. Wie das geht, erfährst Du gleich hier.

Wir lieben es mit Zutaten aus unserem Garten immer wieder neue Drinks zu kreieren. Heute haben wir wiedermal Minze Eistee gemacht. Er wird so einfach zubereitet, dass selbst die Kinder diesen schon fast selbstständig herstellen können. Der Minze Eistee ist erfrischend mit einer leichten Säure. Der Minze Eistee ist der perfekte Durstlöscher für warme Sommertage.

Wie hab ich mich auf dieses Thema gefreut! We love Glace! Jawohl. Wie? Es ist erst Februar? Na und? Eis schmeckt nämlich immer! Und wenn ich gefragt werde, ob ich das neue Buch von Linda Lomelino testen (AT Verlag – erhältlich bei www.bakeria.ch) möchte, bin ich natürlich sowas von dabei. Oooh und wenn man da durchblättert. Aiaiai, ein Rezept besser (und vor allem schöner) als das andere. Da fällt die Entscheidung, welche Eissorte man als erstes machen möchte, nicht so wahnsinnig leicht. Aber...

Wir sind ja grad im Eis-Fieber und passend dazu braucht es natürlich die essbare Hülle. Eiswaffeln kann man mit- oder ohne Eiswaffel-Maker (das Ding heisst so und recht günstig kaufen kannst Du es hier) machen. Mit der Eiswaffelmaschine wird’s etwas stilechter. Bis Heute ist mein neuer Eiswaffel-Maker leider noch nicht eingetroffen, drum gibt’s erstmal die handgemachte Version.

Fruchtig, süss & ein bisschen gesünder als Rahmeis ist dieses dunkelpinke Eis am Stiel. Du kannst natürlich anstelle von dieser supercoolen Silikonform (die übrigens mit den passenden Stängelchen geliefert wird, und sowohl zum einfrieren wie auch zum Backen benutzt werden kann) Muffinsformen nehmen, oder einfach kleine Joghurtbecher. Diese Kinderquark-Dinger, die’s bei uns nie gibt eignen sich, denk ich mal, genauso.

LalaSophie hats schon wieder getan! Dieses mal hat sie das leckere Oreo Eis mit Schokoladensauce von Linda Lomelinos Eis Buch getestet. Wie LalaSophie das Glacé Rezept gefällt erfahrt Ihr in unserem heutigen Gastblogbeitrag. Bisher dachte ich eigentlich immer, mein selbstgemachtes Eis sei das Beste. Man braucht doch kein Buch für die besten Rezepte, im Internet gibt’s ja reichlich davon. Tja. Nö. Nein. Nope. No. Das Eis Buch von Linda Lomelino (AT-Verlag, erhältlich bei Bakeria.ch) zeigte mir...