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Sandwich Erdbeertörtchen

Posted in: Recipies, Backen zum Muttertag, Kuchen & Torten Rezepte

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Wenn es um süsse Verführungen geht, sind Minitörtchen die perfekte Wahl für einen kleinen Genussmoment. Diese kleinen Sandwich-Törtchen sind blitzschnell hergestellt. Die Minitörtchen aus Biskuitboden sind gefüllt mit einer luftiger Swiss Creme und gekrönt von einer saftigen Erdbeere. Diese Leckerei vereint die Leichtigkeit der Swiss Creme mit der Frische der Erdbeeren zu einem Geschmackserlebnis.

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Lamingtons Würfel

Posted in: Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

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Lamingtons sind eine australische Kuchenspezialität die aus kleinen, quadratischen Stückchen von Biskuitkuchen besteht. Diese Kuchenstücke werden zunächst in eine Schokoladenglasur getaucht und anschliessend in Kokosraspeln gewälzt.

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Frucht-Tiere Kindergeburtstag-Snack

Posted in: Recipies, Kindergeburtstage & Mottoparties

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Im Kindergarten von Malia feiern Sie nicht jeden Geburtstag einzeln, sondern Jahreszeiten Geburtstage. So feiern immer 4-5 Kinder zusammen Geburtstag und jedes Kind darf etwas Süsses mitnehmen, dass dann auf einem Sweet Table präsentiert wird. Da ich wusste, dass bereits der Nachbarsknabe Cupcakes gebacken hat, haben wir uns entschlossen etwas fruchtiges mitzubringen.

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Blätterteig Cornets gefüllt mit Lachsmousse

Posted in: Recipies, Osterbacken

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Für den Osterbrunch haben wir dieses Jahr gefüllte Blätterteig Cornets mit Lachsmousse gemacht. Die Blätterteig Cornets sahen aus wie Karotten! Die Blätterteig Cornets wurden mit orange eingefärbtem Eigelb bestrichen und mit etwas Petersilie geschmückt, so dass sie einer Möhre besonders ähnlich sehen.

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Pekannuss Ahornsirup Schnitten

Posted in: Recipies, Kuchen & Torten Rezepte

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Dieses einfachen Pekannuss Ahornsirup Schnitten sind soooo köstlich und werden der Höhepunkt jedes Dessertbuffets sein. Sie bestehen aus einem knusprigen, buttrigen Mürbeteigboden und werden mit einer süssen Ahornsirupfüllung gekrönt. Der Geschmack des Ahornsirups passt wunderbar zu den gerösteten Pekannüssen.

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Grossmamis Marmorgugelhupf

Posted in: Recipies, Kuchen & Torten Rezepte

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Ein klassischer Kuchen, der NIE wirklich gar NIE aus der Mode kommt ist der Marmorgugelhupf. Das Kuchenrezept ist schon ziemlich alt, denn unsere Mutti hat uns den schon vor 30 Jahren für Kindergeburtstage gebacken. Wenn Du also auf der Suche bist, nach einem Kuchenrezept dass 100% gelingt und allen Gästen schmeckt, liegst Du mit dem Marmorgugelhupf goldrichtig.

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Vanille-Schoggi-Himbi Gugelhupf

Posted in: Recipies, Kuchen & Torten Rezepte

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Es gibt kaum einen Kuchen der unsere Familie lieber mag als Gugelhupfs und auch als Mitbringsel ist ein Gugelhupf gebacken in den Nordic Ware Aluminiumguss Backformen ein dankbarer Kuchen. Als wir neu die Aroma Farbpulver von ScrapCooking ins Sortiment nahmen, wollten wir diese natürlich gleich verbacken. Besonders cool sind die Aroma Farbpulver für Macarons.

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Eiswaffeln & Waffelkörbchen von LalaSophie

Posted in: Recipies, Glace, Sorbets & Sommerdrinks

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Wir sind ja grad im Eis-Fieber und passend dazu braucht es natürlich die essbare Hülle. Eiswaffeln kann man mit- oder ohne Eiswaffel-Maker (das Ding heisst so und recht günstig kaufen kannst Du es hier) machen. Mit der Eiswaffelmaschine wird’s etwas stilechter. Bis Heute ist mein neuer Eiswaffel-Maker leider noch nicht eingetroffen, drum gibt’s erstmal die handgemachte Version.

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Adventskalender selbermachen

Posted in: Weihnachtsbäckerei

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Bald ist der 1. Advent, höchste Zeit für den Adventskalender für die Kinder zu basteln. Mit unseren Adventskalender Aufklebern lässt sich auch in letzter Minute ein ganz individueller Adventskalender basteln. Besonders hübsch und einfach lässt sich einen Adventskalender aus Papiertüten, Snackbechern oder Pappbechern basteln.

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Milk-N-Cookies Becherkekse von Lala Sophie

Posted in: Recipies

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CookieCups! Ja genau, easypeasy selbstgemachte Gläschen aus Cookie-Teig! Für den nächsten Kindergeburi ganz genau so geeignet wie für eine «Erwachsenen-Party» - in den kleinen Bechern kann man nämlich zum Beispiel auch Eierlikör servieren… yummie!

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Minze Eistee

Posted in: Recipies, Geschenke aus der Küche, Glace, Sorbets & Sommerdrinks

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Wir lieben es mit Zutaten aus unserem Garten immer wieder neue Drinks zu kreieren. Heute haben wir wiedermal Minze Eistee gemacht. Er wird so einfach zubereitet, dass selbst die Kinder diesen schon fast selbstständig herstellen können. Der Minze Eistee ist erfrischend mit einer leichten Säure. Der Minze Eistee ist der perfekte Durstlöscher für warme Sommertage.

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Erdnussbutter Cookies von Lala Sophie

Posted in: Recipies, Cookie Rezepte

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Letztens beim Zutateneinkauf ist mir spontan ein Glas Erdnussbutter in den Einkaufskorb gehüpft… Sogleich wusste ich: Daraus mache ich Cookies! Und die sind sooooooo lecker geworden, die kann ich dir natürli nicht vorenthalten.

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