FunCakes Kakaobutter-Drops sind aus 100% reiner Kakaobutter und 100% pflanzlich. Die Kakaobutter-Chips sind optimal geeignet für hohe Temperaturen. Die Kakaobutterdrops eignen sich hervorragend für die Pralinenherstellung. Geben Sie ca. 10-15% Kakao Butter Tropfen in die geschmolzene Kuvertüre um diese zu Verflüssigen.

Kakaobutter Drops eignen sich hervorragend bei der Herstellung von Pralinen und Schokolade. Die Kakaobutter Drops können zur Verflüssigung von geschmolzener Schokolade, Kuvertüre oder Cake Melts verwendet werden. Die reinen Kakaobutter Chips können einfach in die geschmolzene Kuvertüre gegeben werden um damit eine flüssigere Konsistenz zu erlangen. Die Kakaobutter Drops sind für Weisse-, Vollmilch- und Zartbitterkuvertüre geeignet.

Dank den Kakaobutterdrops bleibt die Schokolade länger flüssig und erhält einen schönen Glanz. Kakaobutter ist ebenfalls geeignet als Gelatineersatz z.B. bei Mousses, Cremes, Glasuren.