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Inhalt: Dark Koutek 60% Couverture Tropfen 51.9%, 1,5kg
Zutaten: Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, eingesottene Butter (Milch), Emulgator: Sojalecithin, natürliches Vanille-Pulver. Kakao mind 60.6%.
Nährwertinfo per 100g: KJ 2348 / kcal 561, Fett 40g davon gesättigte Fettsäuren 24g, Kohlenhydrate 39g davon Zucker 36g, Eiweiss 6.2g, Salz 0.01g.
Allergiker-Info: Enthält Milchprodukte (Laktose) & Soja. UTZ Massenbilanz 100%, Zutaten aus dem UTZ Anbau. Halal, Kosher, Swiss Made
Lagerhinweis: Kühl und trocken lagern. Während den Sommermonaten kann es vorkommen, dass die Couverture Tropfen während dem Versand schmelzen. Die Kuvertüre kann trotzdem noch verwendet, und wie gewohnt temperiert werden.
Produktionsland: Schweiz
Beschreibung
Die Dark Koutek 60% Edel-Kuvertüre von Carma eignet sich hervorragend zur Herstellung von Pralinen, Bruchschokolade und Truffes. Die Zartbitter Kuvertüre hat einen Kakao Anteil von mindestens 60.6%. Die Couverture ist dank den kleinen Drops einfach zu protionieren und kommt in einem wiederverschliessbaren Beutel.
Die hochwertigen Dunklen Schokolade-Couverture Drops eignet sich hervorragend um Pralinen und Schokoladen selber zu machen. Die Kuvertüre muss vor Gebrauch temperiert werden. Für die Impfmethode beim Temperieren und for Ganachen und Mousses. Die Kuvertüre Drops sind einfach dosierbar, es ist kein Zerkleinern nötig.
Die hochwertigen Dunklen Schokolade-Couverture Drops eignet sich hervorragend um Pralinen und Schokoladen selber zu machen. Die Kuvertüre muss vor Gebrauch temperiert werden. Für die Impfmethode beim Temperieren und for Ganachen und Mousses. Die Kuvertüre Drops sind einfach dosierbar, es ist kein Zerkleinern nötig.
PI-18396
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Spezifische Referenzen
- ean13
- 7610315004377
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CHF 43,00
incl. MwSt.