Hochwertige weisse Schokolade-Couverture von Carma. Die Kuvertüre Nuit Blanche enthält mindestens 37% Kakao. Diese weisse Kuvertüre ist extra weiss, so dass sie sich perfekt zum Einfärben eignet. Die Kuvertüre kommt in einem wiederverschliessbaren Beutel und ist dank den kleinen Drops einfach zu portionieren.

Die Kombination aus reinem Kakaobutter aus Malaysia und der reinen Schweizer Milch führen zu einem ausgewogenen Geschmack und dem einzigartigen weissen Farbton. Die auserlesenen Zutaten in Kombination mit dem traditionellen Herstellverfahren bringen den harmonischen Milch-Vanille Geschmack elegant zum Ausdruck und führen zu einem überzeugenden Geschmackprofil. Nuit Blanche ist die weisse Carma Couverture mit dem höchsten Kakaobutter- und dem geringsten Zuckeranteil.

Die hochwertigen Weisse-Couverture Drops eignet sich hervorragend zum Giessen von Hohlformen, für Interieurs und Füllmassen. Die Nuit Blanche Swiss Top Kuvertüre ist perfekt geeignet um Pralinen und Schokoladen selber zu machen. Die Kuvertüre muss vor Gebrauch temperiert werden. Für die Impfmethode beim Temperieren und für Ganachen und Mousses. Die Kuvertüre Drops sind einfach dosierbar, es ist kein Zerkleinern nötig.