Edel-Kuvertüre von Carma im praktischen wiederverschliessbaren Beutel. Die Milk Des Alpes Couverture enthält mindestens 35% Kakao. Diese Milch ist dank den kleinen Drops einfach zu portionieren.

Diese erstklassigen des Alpes "Swiss Top" Milch Couverture Tropfen von Carma eignen sich perfekt um Pralinen, Desserts, Kuchen, Kaffeegebäck, Petits Fours und Verrines herzustellen. Für die Milch Couverturen werden Bohnen zur Entfaltung ihrer besten Eigenschaften aus verschiedenen Herkunftsländern gemischt. Swiss Top schöpft das ganze Potenzial aus Kakaobohnen edelster Herkunft. Sie spüren die Kraft, die Stärke und den unverkennbaren Charakter in jeder Carma Couverturen. Die breite Auswahl an unterschiedlichen Geschmacksprofilen, die hohe Qualität der verwendeten Zutaten sowie unsere jahrzehntelange Erfahrung in der Verarbeitung verleihen diesen Couverturen das Prädikat Swiss Top

Die hochwertigen Milchschokolade-Couverture Drops eignet sich hervorragend um Pralinen und Schokoladen selber zu machen. Die Kuvertüre muss vor Gebrauch temperiert werden. Für die Impfmethode beim Temperieren und for Ganachen und Mousses. Die Kuvertüre Drops sind einfach dosierbar, es ist kein Zerkleinern nötig.