Die Carma Kuvertüre-Tropfen Milk Diama 39% sind eine edle Schweizer Milchschokolade, die durch ihr harmonisches und intensives Geschmacksprofil begeistert. Mit 39% Kakaotrockenmasse und 28.8% Milchtrockenmasse bietet sie ein cremig-feines Aroma – elegant, ausgewogen und weniger süss als klassische Milchcouverturen.

Veredelt mit Kakao aus Venezuela und einer hochwertigen Mischung aus Schweizer Milchpulvern (Magermilch-, Vollmilch- und Rahmpulver) entfaltet die Milk Diama ein einzigartiges Geschmacksprofil mit feinen Noten von Birne, Zimt und Kokosnuss. Ein Genuss für alle, die Schokolade mit Tiefe und Charakter lieben. 🍫

Dank der hohen Fliessfähigkeit (4 von 5 Tropfen) lässt sich die Kuvertüre perfekt temperieren, giessen und verarbeiten – ideal für Pralinen, Tafelschokoladen, Glasuren, Mousses oder feine Füllungen.

💡 Optimale Verarbeitungstemperatur: 29–31 °C

✨ Besonderheiten

• Edle Kakaonoten aus venezolanischen Bohnen
• Cremig-feine Textur durch Schweizer Milchpulver
• Weniger süss – ideal für moderne, ausgewogene Schokoladenrezepte
• Mit natürlicher Vanille verfeinert
• Hohe Fliessfähigkeit für präzises Arbeiten

🌱 Nachhaltigkeit

Mit jeder Packung Carma Kuvertüre unterstützt du das Cocoa Horizons Programm, das Kakaobauern fördert und nachhaltige Anbaumethoden stärkt. Ein Teil des Erlöses fliesst in Bildungs- und Umweltprojekte – für eine faire und zukunftsorientierte Kakaoproduktion.

✅ Passend für

• Vegetarisch
• Halal
• KD-zertifiziert

📦 Produktdetails

• Marke: Carma® (Switzerland)
• Produkt: Milk Diama 39% Kuvertüre-Tropfen
• Inhalt: 1.5 kg
• Kakaotrockenmasse: 39%
• Milchtrockenmasse: 28.8%
• Fettgehalt: 39%
• Fliessfähigkeit: 4/5 Tropfen
• Verarbeitungstemperatur: 29–31 °C
• Herkunft des Kakaos: Venezuela

Die Carma Milk Diama 39% verbindet Schweizer Qualität mit nachhaltiger Herkunft und einem unverwechselbaren aromatischen Geschmackserlebnis – perfekt für feinste Chocolatiers, Pâtissiers und Hobbybäcker:innen. 🇨🇭