Alle Rezepte

Im Kindergarten von Malia feiern Sie nicht jeden Geburtstag einzeln, sondern Jahreszeiten Geburtstage. So feiern immer 4-5 Kinder zusammen Geburtstag und jedes Kind darf etwas Süsses mitnehmen, dass dann auf einem Sweet Table präsentiert wird. Da ich wusste, dass bereits der Nachbarsknabe Cupcakes gebacken hat, haben wir uns entschlossen etwas fruchtiges mitzubringen.

Wir verschenken gerne Geschenke aus der Küche zu Weihnachten. Neben selbstgemachten Backmischungen im Glas, Bruchschoggi, Pralinen, Formzucker und Bouillon gehört in den Gourmet Korb, den wir dieses Jahr verschenken auch etwas zum Trinken. Für die Erwachsenen gibt es ein Flächschen Infused Wodka. Wie das geht, erfährst Du gleich hier.

Gemüsebrühe selber machen geht ganz einfach – und das Beste daran, Du bestimmst ganz nach deinem Gusto was drin ist. Das Bouillonpulver ist ein fantastisches Geschenk aus der Küche zum Beispiel für Weihnachten?

CookieCups! Ja genau, easypeasy selbstgemachte Gläschen aus Cookie-Teig! Für den nächsten Kindergeburi ganz genau so geeignet wie für eine «Erwachsenen-Party» - in den kleinen Bechern kann man nämlich zum Beispiel auch Eierlikör servieren… yummie!

Gerade im Sommer sind luftig-leichte Desserts mit Früchten besonders beliebt. Ein einfaches Dessert das bestimmt auch allen schmeckt sind Biskuitrouladen. Wir haben diese mit einem Zierbackpapiere von ScrapCooking verziert. Das Rezept für die leckere Roulade und wie Ihr am Besten mit dem Zierbackpapier bäckt, verraten wir Euch gleich...

Wir gebens zu, wir lieben den Valentinstag! Zwar gibts nie Rosen vom Mann, dafür können wir uns in der Küche so richtig ausleben und den Mann mit süssen Naschereien überraschen.

Passend zum Wetter haben wir heute Vogelfutter in Form von Meisenringen selbstgemacht. Da wir nicht die typischen Maisenringe herstellen wollten, haben wir für das selbstgemachte Vogelfutter Silikonformen verwendet. Silikonbackformen lassen sich für allerlei DIY-Projekte zwecksentfremden. Wir haben mit den Silikonbackformen schon oft Kreide selbstgemacht oder Kerzen gegossen. Heute verwenden wir die Backformen um Vogelfutter in Form von kleinen Törtchen herzustellen.

Manchmal möchte auch ich nicht eine riesen Torte mit 3 Sorten Creme und Buttercreme rundherum und weissdergeier was für einer Dekoration machen. Manchmal tut’s auch einfach ein stinknormaler Schoggikuchen. Und ein solcher Kuchen wird mit wenigen Handgriffen zum goldenen Hingucker.

Letztens beim Zutateneinkauf ist mir spontan ein Glas Erdnussbutter in den Einkaufskorb gehüpft… Sogleich wusste ich: Daraus mache ich Cookies! Und die sind sooooooo lecker geworden, die kann ich dir natürli nicht vorenthalten.

Dieses Jahr konnten wir bereits viele Zucchini aus unserem Gemüsegarten ernten. Statt etwas Süsses zu backen, machen wir heute etwas Salziges, nämlich Zucchini Chips. Die Gemüsechips sind nicht nur super lecker sondern auch noch gesund.

LalaSophie durfte neulich das Mini-Baguette-Blech von Birkmann, erhältlich bei Bakeria, testen. Bei der Recherche zum Thema „wie macht man eigentlich Baguette“ stellte ich dann sehr schnell fest: Der Teig ist nix kompliziertes aaaaaber er braucht unheimlich viel Liebe in Form von Zeit. Aber jede Minute die du in dieses Baguette investierst lohnt sich tausendfach! Es schmeckt perfekt, luftig, locker und einfach lecker. Das Baguette Blech hilft dir, dein Brot extraknusprig zu backen und es gibt...

Heute verraten wir Euch unser absolutes Lieblings Schokoladen Cupcakes Rezept. Das tolle daran ist, dass die Cupcakes auch noch nach 2-3 Tagen wie frisch gebacken schmecken. Im Innern sind die Schokoladen Cupcakes leicht feucht und obendrauf gibts eine leckere Kruste die etwas aufspringt. Die weltbesten Schoggi Cupcakes schmecken mit etwas Puderzucker bepudert super lecker, können aber auch mit einer Swiss Meringue Buttercreme oder einem Topping verziert werden.