Alle Rezepte

Als wir das Dr. Oetker Ausstecher "Ugly Christmas Sweater" Ausstecher Set gesehen haben, mussten wir es für Euch einkaufen. Die hässlichen Weihnachtspullis sind genau unser Humor. In den USA und in England sind die Ugly Christmas Sweater bereits Kult und die Kaufhäuser voll von hässlichen Weihnachtspullovers. Passend dazu hat Dr. Oetker ein Ausstecherset kreiert, mit welchen man solche Ugly Christmas Sweater Kekse herstellen kann.

Zimtschnecken ist ein luftiger Hefekuchen gefüllt mit Zimt. Vorallem in Schweden und im Amerika sind die Cinnamon Buns das ganze Jahr über erhältlich. Traditionell sind die Zimtschnecken aufgerollt aneinander gereiht und mit einem Frosting überzogen. Wir haben für unsere Variante die Zimtschnecken als ein grosser Zimt Brotstern geformt. 

Das Geheimnis damit der Zitronenkuchen extrasaftig wird ist, dass wir anstelle von Butter oder Margerine ein Pflanzenöl verwenden. Verwende jedoch ein geschmacksneutrales Öl wie Rapsöl oder Sonnenblumenöl. Olivenöl hat einen sehr kräftigen Eigengeschmackt und eignet sich deshalb weniger zum Backen. Als Faustregel gilt auf 3 Teile Mehl kommen 2 Teile Öl - sonst wird der Kuchen matschig.

Wir lieben es für Halloween zu backen und in der Küche kreativ zu sein. Malias Lieblingsgebäck Macarons dürfen natürlich auf dem Halloween Sweet Table nicht fehlen.

Der Sonntagszopf ist bei uns immer etwas besonderes, denn wir lieben es am Sonntag ausgiebig zu Brunchen. Ob mit Freunden, Verwandten oder einfach nur mit der Familie, der Sonntag Morgen verbringen wir gerne gemeinsam am Tisch. Diesen Sonntag haben wir statt einem Hefezopf einen Hefekranz gemacht und gleich auch schon die Konfigüre mitgebacken. Herausgekommen ist ein super luftiger Hefekranz mit Konfitüre Einschlüssen.

Es gibt kaum einen Kuchen der unsere Familie lieber mag als Gugelhupfs und auch als Mitbringsel ist ein Gugelhupf gebacken in den Nordic Ware Aluminiumguss Backformen ein dankbarer Kuchen. Als wir neu die Aroma Farbpulver von ScrapCooking ins Sortiment nahmen, wollten wir diese natürlich gleich verbacken. 

Für das Kindergarten Abschlussfest zum Thema Zwergen haben wir kleine Zwergli-Schaumküsse mitgebracht. Dieses tolle Dessert lässt sich blitzschnell zubereiten und auch die Kinder können beim Dekorieren gut mithelfen. Diese kleinen Schaumküsse eignen sich von der Grösse her perfekt als Geburtstagsznüni für Kindergärten und Schulen. Je nach Thema lassen sich die Schaumküsse als kleine Indianer, Zwergli, Pinguine, Minions oder auch als Eulen dekorieren. Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.

Die ganze Welt ist im Fussballfieber! So konnten wir es auch nicht lassen und haben unsere Laugenbrötchen kuzerhand in WM-Silserbrötli verwandelt. Ein riesen Hit bei BBQ's, Zvieris oder für als Hamburger-Bun für ein Fussballabend.

Tartes, Quiches und Wähen sind der perfekte Zmittag für warme Sommertage. Freitags ist bei uns Mittagstisch und da einige der Kids nicht ganz so gerne Gemüse mögen, probieren wir immer wieder neue Rezepte aus um ihnen Gemüse schmackhaft zu machen. Der heutige Zmittags-Hit war eine Gemüsetarte auf einem Quarkölteig.

Backen leckere Chocolate Chip Cookies aus Deinen Osterhasen. Sehr lecker werden die Chocolate Chip Cookies wenn Du diese mit dreierlei Schokolade und Baumnussstückli bäckst. Wir verraten Dir heute unser Lieblings Triple Chocolate Cookie Rezept. Mit dem Rezept kannst auch Du munchy Chocolate Chip Cookies backen.

Heute verraten wir Euch, wir Ihr ganz einfach einen Trendcake 2018 oder wie die hübschen Nummern und Buchstaben Kuchen auch noch genannt werden, eine Cream Tarte herstellt. Zum Schichten bäckt man grosse Plätzchen, meist auf Mürbeteig Basis. Da wir kein grosser Fan von Mürbeteig sind, haben wir unsere Herz Tarte mit einem Butterkeks gemacht. Und keine Angst auch wenn die Böden aus einem Plätzchenteig sind, lassen die sich ohne viel Brösmeli gut schneiden. Mit der Füllung aus Vanillecreme...

Für den Osterbrunch haben wir dieses Jahr gefüllte Blätterteig Cornets mit Lachsmousse gemacht. Die Blätterteig Cornets sahen aus wie Karotten! Die Blätterteig Cornets wurden mit orange eingefärbtem Eigelb bestrichen und mit etwas Petersilie geschmückt, so dass sie einer Möhre besonders ähnlich sehen.