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Willkommen im Bakeria Blog: Gluschtige Rezepte, Tipps und Tricks rund ums Backen, saisonale Leckereien und kreative Geschenke aus der Küche!

Tauche ein in unsere Welt des Backens und entdecke eine Fülle von köstlichen Rezepten, die deine Sinne verzaubern und dein Backherz höherschlagen lassen. Von klassischen Kuchen und Torten bis hin zu raffinierten Cupcakes, Cookies und anderen süßen Leckereien - unsere Rezepte bieten für jeden Geschmack und Anlass das Passende.

Der Bakeria Blog ist auch randvoll mit nützlichen Tipps und Tricks rund ums Backen. Egal, ob du Anfänger oder erfahrener Bäcker bist, hier findest du hilfreiche Anleitungen zur Teigzubereitung, Tipps zur richtigen Verwendung von Zutaten und Techniken sowie praktische Lösungen für häufig auftretende Backprobleme.

Wir lassen uns auch von den Jahreszeiten inspirieren und präsentieren dir regelmässig saisonale Backrezepte, die die besten Zutaten der jeweiligen Jahreszeit nutzen. Von fruchtigen Erdbeer-Torten im Frühling über erfrischende Eiscreme-Rezepte im Sommer bis hin zu würzigen Kürbis-Spezialitäten im Herbst und festlichen Lebkuchen im Winter - bei uns findest du immer die passenden Rezepte, um die Saison zu feiern.

Und wenn du auf der Suche nach kreativen Geschenkideen aus der Küche bist, bist du bei uns genau richtig! Wir zeigen dir, wie du köstliche Leckereien selbst herstellen und stilvoll verpacken kannst, um deine Liebsten mit liebevoll gestalteten Geschenken aus der Küche zu überraschen.

Also stöbere durch unseren Back-Blog, lass dich inspirieren und mach dich bereit, deine Backkünste auf das nächste Level zu bringen. Denn bei Bakeria.ch dreht sich alles um genussvolles Backen und Teilen von Liebe - sei es durch köstliche Leckereien, nützliche Tipps oder liebevoll gestaltete Geschenke aus der Küche. Viel Spass beim Lesen und Backen!

 
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  • Cake Pops – Kuchen mit Sti(e)l
    Cake Pops – Kuchen mit Sti(e)l
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    Traditionell werden Cake Pops aus zerkrümelten Kuchen und Kuchenreste gemischt mit Marmelade, Nutella, Frischkäse oder Buttercreme gemacht. Sehr lecker aber es gibt auch jedes Mal eine Heidenarbeit und es bizzeli ein Chaos auf dem Küchentisch.

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  • Challah Brot
    Challah Brot
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    Im Internet kursiert derzeit ein Video von einer Frau, welche im Abendkleid wunderschön geflechtetes Brot zubereitet. Dank Google haben wir rausgefunden, dass die Frau kein Zopf flechtet, sondern ein Challah – eine Art Sonntagszopf ohne Milchprodukte. Wir haben das folgende Challah Brot Rezept ausprobiert. Perfekt für alle die laktosefrei Backen müssen.

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  • Selbstgemachte Kartoffel Gnocchi mit dem Philips Pastamaker
    Selbstgemachte Kartoffel Gnocchi mit dem Philips Pastamaker
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    Hast Du gewusst, dass man mit dem Philips Pastamaker auch selbstgemachte Kartoffel Gnocchi herstellen kann? Mit der Kartoffel Gnocchi Matrize lassen sich leckere Gnocchi herstellen.

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  • Lemonciraptor - Dinosaurier Zitronencake
    Lemonciraptor - Dinosaurier Zitronencake
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    Dinosaurier sind bei Kindergeburtstagen gross im Kurs! Kreiere für ein Kindergeburtstagsfest eine tolle Dinosaurier Motivtorte. Unser Lemonciraptor Cake ist kinderleicht herzustellen, völlig ungefährlich und unheimlich lecker!

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  • Regenbogen Toastbrot
    Regenbogen Toastbrot
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    Toastbrot ist ist der Allrounder unter den Broten. Egal ob zum Frühstück, Brunch oder als Grundlage für leckere Sandwiches. Toastbrot passt einfach immer und selbstgemacht schmeckt das Toastbrot besonders lecker. Für das Rezept benötigst Du eine 40x10x10cm Toastbrotbackform

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  • Mini Flammkuchen mit dem Pastamaker
    Mini Flammkuchen mit dem Pastamaker
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    Hast Du gewusst, dass man mit dem Philips Pastamaker auch leckere Flammkuchen herstellen kann? Mit der Lasagne Matrize lassen sich kleine Teigplatten herstellen, welche sich perfekt eignen um Mini Flammkuchen herzustellen. Das Rezept ist Kinderleicht und lässt sich schnell Zubereiten um damit ein leckeres Mittagessen oder kleine Flammkuchen-Aperogebäck herzustellen.

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  • Süsse Zopfherzli für die Liebsten (wenig Hefe)
    Süsse Zopfherzli für die Liebsten (wenig Hefe)
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    Ob für den Valentinstag, für den Muttertag oder einfach nur um die Liebsten zu überraschen, diese kleinen Zopfherzli werden den beschenkten bestimmt ein Lächeln aufs Gesicht zaubern. Dieses Zopfrezept benötigt nur ganz wenig Hefe, dafür lässt man den Teig für 24 Stunden gehen.

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  • Pekannuss Ahornsirup Schnitten von Crazy Kitchen Blog
    Pekannuss Ahornsirup Schnitten von Crazy Kitchen Blog
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    Dieses einfachen Pekannuss Ahornsirup Schnitten sind soooo köstlich und werden der Höhepunkt jedes Dessertbuffets sein. Sie bestehen aus einem knusprigen, buttrigen Mürbeteigboden und werden mit einer süssen Ahornsirupfüllung gekrönt. Der Geschmack des Ahornsirups passt wunderbar zu den gerösteten Pekannüssen. Die Schnitten sind ein herrliches, Dessert und eignen sich perfekt für jedes Fest. Ihr könnt die Schnitten in verschiedene Grössen schneiden, so dass sie ideal sind für einen kleinen...

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  • Apple Crumble im Glas
    Apple Crumble im Glas
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    Let’s Crumble! Der Apple Crumble im Glas ist der perfekte Kuchen zum Einmachen. Spontan Gäste? Kein Problem, serviere zum Kaffee ein leckeren Apple Crumble, den Du schon wochen vorher eingemacht hast. Apple Crumble oder Apfelcrumble ist ähnlich wie ein Streuselkuchen, fix zubereitet und schmeckt super lecker. Wir verwenden für den Crumble gerne die tiefen 230ml Einmachgläser, diese findest Du im Herbst in so ziemlich allen Lebensmittelgeschäften, in der Landi, beim Hornbach. Die Einmachgläser...

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  • Garden Focaccia mit nur 5g Hefe
    Garden Focaccia mit nur 5g Hefe
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    Ob für eine Grillparty, als Beilage für Salat oder Suppe, Focaccia passt einfach immer und schmeckt lecker. Die Focaccia kann nach belieben mit Gemüse und Kräutern verfeinert werden. Besonders hübsch wird die Focaccia wenn Du sie wie eine Blumenwiese belegst.

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  • Backen zum Muttertag - CakePops
    Backen zum Muttertag - CakePops
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    Klein bunt und unheimlich lecker das sind Cake Pops. Überrasche Mama zum Muttertag mit süssen Blumen Cake Pops, wies geht und was Du dafür brauchst zeigen wir Dir im Video und verraten Dir unser Lieblingsrezept.

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  • Hot Cross Buns - Kreuzbrötchen
    Hot Cross Buns - Kreuzbrötchen
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    Die leckeren luftig leichten Hefebrötchen werden mit einem Kreuz versehen und traditionell am Karfreitag aufgetischt. Sehr lecker sind sie mit Schoggistückli.

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