Für alle, die ihr Brot mit Herz und Hand selbst backen: das eckige Gärkörbchen aus Peddigrohr von Birkmann ist ein unverzichtbares Werkzeug für ambitionierte Hobbybäcker – und alle, die ihren Teig lieben. 🧡

Egal ob St. Gallerbrot, Bauernbrot oder Vollkornbrot, das Gärkörbchen sorgt nicht nur für eine gleichmässige Teiggärung, sondern auch für eine wunderschöne, gleichmässige eckige Brotform. Durch das natürliche Peddigrohr entsteht ein einzigartiges Oberflächenmuster – wie vom Bäcker deines Vertrauens!

So funktioniert’s: Gib den gut gekneteten Brotteig mit der glatten Unterseite nach oben in den bemehlten Gärkorb, decke ihn mit einem feuchten Tuch ab und lass ihn etwa eine Stunde ruhen. Der Teig geht dabei optimal auf und kann danach einfach aufs Blech gestürzt und gebacken werden. 🥖

🌿 Material: Peddigrohr – natürlich & atmungsaktiv
📏 Grösse: 23 x 23 cm für 700 - 1000g Brote
📌 Pflege: Nach Gebrauch gut ausklopfen, bei Bedarf trocken ausbürsten. Nicht spülmaschinenfest! Zur Trocknung bei max. 100°C in den Ofen stellen.

💡 Tipp: Immer gut bemehlen – so bleibt nichts kleben!