Für alle Brotliebhaber und Hobbybäcker: Mit dem runden Gärkörbchen von Birkmann aus hochwertigem Peddigrohr gelingt dir jedes selbstgemachte Brot im Handumdrehen – ganz ohne Bäckerlehre! Ob aromatisches Bauernbrot, luftiges Halbweissbrot oder ein Roggenmischbrot: Dieses Gärkörbchen ist dein treuer Helfer für gleichmässige Form, tolle Kruste und wunderschöne Struktur. 💛

Das 18 cm grosse Körbchen ist ideal für Teigmengen zwischen 700 g und 1500 g. Es unterstützt den Gärprozess optimal, indem es dem Teig genug Platz und Halt bietet, um sein Volumen zu entfalten. Das klassische Rillenmuster des Gärkorbs hinterlässt eine schöne, rustikale Struktur auf deinem Brotlaib – ein echter Hingucker auf dem Tisch! 👨‍🍳✨

👉 Und so funktioniert’s: Den gut bemehlten Gärkorb mit dem fertig gekneteten Teig (Nahtseite nach oben) befüllen, mit einem feuchten Tuch abdecken und rund eine Stunde ruhen lassen. Danach den Teig auf ein Backblech stürzen, backen – und geniessen!

Nach dem Gebrauch lässt sich das Gärkörbchen einfach trocken ausklopfen oder bei Bedarf mit einer Bürste reinigen. Zum Trocknen kannst du es einfach in die Restwärme deines Ofens legen (max. 100 °C). Nicht für die Spülmaschine geeignet.