Beliebte Beiträge

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  Zimtstern - Zimtschnecken

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Weihnachtsbäckerei, Brot Rezepte

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  Zimtschnecken ist ein luftiger Hefekuchen gefüllt mit Zimt. Vorallem in Schweden und im Amerika sind die Cinnamon Buns das ganze Jahr über erhältlich. Traditionell sind die Zimtschnecken aufgerollt aneinander gereiht und mit einem Frosting überzogen. Wir haben für unsere Variante die Zimtschnecken als ein grosser Zimt Brotstern geformt. 

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  Randen-Schoggikuchen von Nordic Ware

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

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  Ich war extrem skeptisch ob man die Randen im Kuchen schmeckt – tut man nicht. Durch die Randen erhält man einen besonders saftigen Kuchen. Der Geschmack ist schwierig zu erklären, die Randen geben eine nussige leicht süssliche Note, welche fantastisch zu der Schokolade passt. Der Kuchen war im Bakeria Lager im Eiltempo weggegessen. Ich werde das Rezept auf jedenfall nochmals machen, aber die Schokoladenmenge erhöhen.

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  Naked Cake: Lemon Curd – Passionsfrucht Torte

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Tipps & Tricks rund ums Backen, Kuchen & Torten Rezepte

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  Naked Cakes sind zur Zeit total In. Ein Naked Cake, also ein Nakter Kuchen ist ein Kuchen oder eine Torte ohne Kuchendekor. Die Torte besteht meist aus mehreren Biskuitböden und wird nur mit Cremen/Füllung und Früchten dekoriert. Wir haben heute zum Abschied einer Bakeria Mitarbeiterin einen solchen Naked Cake in Form einer Lemon Curd – Passionsfrucht Torte gebacken. Die Torte war soooooooooooooooooo lecker, dass wir Euch das Rezept nicht vorenthalten möchten.

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  Hot Cross Buns - Kreuzbrötchen

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Osterbacken, Brot Rezepte

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  Die leckeren luftig leichten Hefebrötchen werden mit einem Kreuz versehen und traditionell am Karfreitag aufgetischt. Sehr lecker sind sie mit Schoggistückli.

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  Glacesterne am Stiel

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  Mit den Easy Pop und Mini Glace Silikonformen lassen sich leckere Glaces aus Joghurt, Früchten und Smoothies selber herstellen und mit Kuchendekor bunt dekorieren. Ob für Kinder oder einfach nur als kleines Dessert im Sommer, selbstgemachtes Eis ist Blitzschnell hergestellt.

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  Milk-N-Cookies Becherkekse von Lala Sophie

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  CookieCups! Ja genau, easypeasy selbstgemachte Gläschen aus Cookie-Teig! Für den nächsten Kindergeburi ganz genau so geeignet wie für eine «Erwachsenen-Party» - in den kleinen Bechern kann man nämlich zum Beispiel auch Eierlikör servieren… yummie!

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  Erdnussbutter Cookies von Lala Sophie

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Cookie Rezepte

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  Letztens beim Zutateneinkauf ist mir spontan ein Glas Erdnussbutter in den Einkaufskorb gehüpft… Sogleich wusste ich: Daraus mache ich Cookies! Und die sind sooooooo lecker geworden, die kann ich dir natürli nicht vorenthalten.

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  Pimp my Schokoladenkuchen von Lala Sophie

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

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  Manchmal möchte auch ich nicht eine riesen Torte mit 3 Sorten Creme und Buttercreme rundherum und weissdergeier was für einer Dekoration machen. Manchmal tut’s auch einfach ein stinknormaler Schoggikuchen. Und ein solcher Kuchen wird mit wenigen Handgriffen zum goldenen Hingucker.

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  Rosen zum Valentinstag

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  Dieses Jahr verschenken wir Rosen zum Valentinstag. Die hübschen Rosen-Meringue-Pops sind ganz leicht herzustellen, benötigen jedoch ca. 3 Stunden zum trocknen im Ofen, also unbedingt genügend Zeit einplanen.

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  Muttertags Edition Trendcake 2018 – Cream Tarte

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, Kuchen & Torten Rezepte, Cookie Rezepte

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  Heute verraten wir Euch, wir Ihr ganz einfach einen Trendcake 2018 oder wie die hübschen Nummern und Buchstaben Kuchen auch noch genannt werden, eine Cream Tarte herstellt. Zum Schichten bäckt man grosse Plätzchen, meist auf Mürbeteig Basis. Da wir kein grosser Fan von Mürbeteig sind, haben wir unsere Herz Tarte mit einem Butterkeks gemacht. Und keine Angst auch wenn die Böden aus einem Plätzchenteig sind, lassen die sich ohne viel Brösmeli gut schneiden. Mit der Füllung aus Vanillecreme...

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  Monster Cake Balls

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Backen zum Muttertag, CakePop Rezepte

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  Wir gebens zu, wir lieben den Valentinstag! Zwar gibts nie Rosen vom Mann, dafür können wir uns in der Küche so richtig ausleben und den Mann mit süssen Naschereien überraschen.

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  Kräuterbutter selbermachen

  Veröffentlicht in: Alle Rezepte, Geschenke aus der Küche

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  Kräuterbutter selbermachen geht ratz-fatz und schmeckt soooooo lecker. Kräauterbutter gehört zu Grilladen, Gemüse oder als Knoblibrot-Aufstrich einfach dazu. Wir zeigen Dir wie Du mit wenigen Zutaten ein leckeren Kräuterbutter zaubern kannst. Wir machen den Kräuterbutter jeweils auf Vorrat und stecken diesen in den Gefrierschrank. So können wir am Tag X selbstgemachten Kräuterbutter geniessen.

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