Die gebrauchsfertige Dark Choco Ganache ist perfekt zum Füllen und Abdecken einer Torte oder zum Dekorieren von Cupcakes! Die Dark Choco Ganache ist ideal auch als Schokoladenfüllung, Geschmack in Eis oder Bavarois.

Die fertige Bitterschokoladenganache reicht um einen 20cm Kuchen zu füllen (2 Schichten) oder einen 25cm Kuchen zu bedecken und zu füllen (1 Schicht). Die Dark Choco Ganache ist ebenfalls perfekt um 20 - 25 Cupcakes zu dekorieren.

Als Füllung: Mischen Sie die Ganache mit einem Mixer, um eine leicht, luftige Ganache zu erhalten. Zum Torten bedecken: Erhitzen Sie die Ganache für 1 Minute in der Mikrowelle auf 340 W oder erwärmen Sie diese in einem Bain-Marie um Torten damit einzudecken. Als Buttercreme: Die Ganache kann auch als Buttercreme verwendet werden. Mischen Sie dazu 150g weiche Butter zur Ganache bei hoher Geschwindigkeit für 5 Minuten.