Die Cupcakes Backmischung ermöglicht es dir, schnell und einfach köstliche, glutenfreie Cupcakes zu backen. Diese hochwertige Backmischung ist ideal für alle, die glutenfreie Leckereien genießen möchten. Die Cupcakes schmecken nicht nur lecker, sondern können auch nach dem Backen nach Belieben mit Buttercreme, Marzipan oder Fondant dekoriert werden.

Zubereitung: Heize den Ofen auf 170°C (Umluft 150°C) vor. Verarbeite alle Zutaten bei Zimmertemperatur. Die Mischung reicht für ca. 20-24 Cupcakes, 40-48 Mini Cupcakes oder einen 25cm Cake.

Vermische 500g der Backmischung mit 200g weicher Butter und 250g Eiern (ca. 5 Stück). Verrühre den Teig auf kleiner Stufe ca. 3 Minuten zu einem glatten Teig. Verteile Papierbackförmchen in einer Muffinform und befülle die Cupcakeförmchen etwa zur Hälfte mit der Backmischung. Für Standardcupcakes beträgt die Backzeit 30-35 Minuten, Mini Cupcakes benötigen ca. 12-15 Minuten. Für den Cake empfehlen wir, diesen bei 150-160°C (Umluft) für ca. 60-70 Minuten zu backen.

Die glutenfreien Backmischungen werden in einem speziell dafür vorgesehenen glutenfreien Werk hergestellt. FunCakes garantiert, dass die glutenfreie Backmischungen weniger als 20mg Gluten pro Kilo enthalten (weniger als 20ppm). Die meisten Menschen mit Glutenunverträglichkeit oder -sensitivität zeigen bei dieser Dosis keine Symptome. Daher können alle, die eine strikte glutenfreie Diät einhalten, diese sicheren Backmischungen von FunCakes bedenkenlos verwenden. 🍰