Brötchen Backen - Einfach Perfekt Brotbackbuch von Lutz Geissler (German)
Brötchen Backen - Einfach Perfekt Brotbackbuch von Lutz Geissler (German)

Brötchen Backen - Einfach Perfekt Brotbackbuch von Lutz Geissler (German)

CHF 35.00
Tax Included
plus shipping and handling
Last items in stock
Quantity :
In Stock 1 items Available

Inhalt: Brötchen Backen - Einfach Perfekt von Lutz Geissler

Beschreibung

Locker, fluffig und aromatisch - so müssen Brötchen sein. Im seinem neuesten Backbuch beschreibt Brotenthusiast und SPIEGEL-Bestseller-Autor Lutz Geissler einfache Grundteige mit langer Teigführung für gelingsichere Wecken, Semmeln, Schrippen ... Der fundierte Grundlagenteil lässt keine Fragen offen.

Laugenbrötchen, Panini, Dresdner Schuster, Franzbrötchen oder Brioche? Ob regional, traditionell, modern interpretiert, süss oder herzhaft: In rund 100 Rezepturen finden alle Hobbybäcker und Profis ihr Lieblingsbrötchen - Schritt für Schritt erklärt und mit praktischen Stepfotos.

Es gibt sie wieder, die guten geschmackvollen Brötchen die nach alten Rezepturen gebacken werden!

Lutz Geissler ist Geologe und der bekannteste Brot-Blogger und Brotbuch-Autor im deutschsprachigen Raum. Er schreibt Bücher, entwickelt Brot- und andere Backrezepte auf dem Grundsatz der Naturbelassenheit, gibt Brotbackkurse und hofft auf eine Rückkehr des traditionellen Bäckerhandwerks. Sein Wissen und seine Rezepte veröffentlicht er auf www.ploetzblog.de.

BZ-36035592
1 Item

Specific References

EAN13
9783818613372
New

Customers who bought this product also bought:

Brötchen Backbuch - Schritt für Schritt zu frischen Frühstückbrötchen von Lutz Geißler

Brötchen Backen - Einfach Perfekt Brotbackbuch von Lutz Geissler (German)

CHF 35.00
Tax Included
plus shipping and handling