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Zitronen Bomben

Posted in: Recipies, Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

08/28/2024

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Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake

Posted in: Recipies, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte

07/09/2024

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Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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🍪 Leckere Butterkeks Bomben 🍪

Posted in: Backen zum Muttertag, Cookie Rezepte

07/08/2024

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Willst du auch diese süßen Butterkeks Bomben machen? 😋

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Haferflocken Blaubeer Muffins🧁🫐

Posted in: Cupcakes & Muffin Rezepte

07/01/2024

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Diese Haferflocken Blaubeer-Muffins sind nicht nur perfekt für einen gesunden Start in den Tag, sondern auch als...

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Zitronen Bomben

Posted in: Recipies, Cupcakes & Muffin Rezepte, Kuchen & Torten Rezepte

08/28/2024

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Lust auf einen erfrischenden, süssen Genuss? Unsere Zitronen Bomben sind die perfekte Kombination aus saftiger...

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Mermaid Brownie Cake

Posted in: Recipies, Kindergeburtstage & Mottoparties, Kuchen & Torten Rezepte

07/09/2024

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Tauche ein in die zauberhafte Unterwasserwelt mit unserem Mermaid Brownie Cake – eine traumhafte Kreation, die nicht...

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  Meringue Macarons Rosen

  Posted in: Recipies, Backen zum Muttertag, Geschenke aus der Küche, Macarons & Meringues

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  Einmal im Meringue Fieber kommt man von dem leckeren Eiweiss-Gebäck fast nicht mehr los. Auch als Mitbringsel sind Geschenke aus der Küche besonders beliebt. Heute haben wir die Meringue Rosen mit einer leckeren dunklen Ganache gefüllt. Kaum aufgetischt waren die gefüllten Meringue-Röschen auch gleich verschlungen.

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  Pralinen-Herzen zum Muttertag von LalaSophie

  Posted in: Recipies, Backen zum Muttertag, Geschenke aus der Küche, Pralinen & Schokolade

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  Für die beste Mama der Welt gibt’s dieses Jahr feine, selbstgemachte Pralinen. Dank der Pralinen-Hohlkugeln von Bakeria sind solche geformten Pralinen supereinfach herzustellen und jeder kann’s, versprochen. Du brauchst einzig ein wenig Fingerspitzengefühl und viel Geduld, dann klappts ganz sicher.

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  Eiswaffeln & Waffelkörbchen von LalaSophie

  Posted in: Recipies, Glace, Sorbets & Sommerdrinks

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  Wir sind ja grad im Eis-Fieber und passend dazu braucht es natürlich die essbare Hülle. Eiswaffeln kann man mit- oder ohne Eiswaffel-Maker (das Ding heisst so und recht günstig kaufen kannst Du es hier) machen. Mit der Eiswaffelmaschine wird’s etwas stilechter. Bis Heute ist mein neuer Eiswaffel-Maker leider noch nicht eingetroffen, drum gibt’s erstmal die handgemachte Version.

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  Himbeer-Joghurt Eis am Stiel von LalaSophie

  Posted in: Recipies, Glace, Sorbets & Sommerdrinks

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  Fruchtig, süss & ein bisschen gesünder als Rahmeis ist dieses dunkelpinke Eis am Stiel. Du kannst natürlich anstelle von dieser supercoolen Silikonform (die übrigens mit den passenden Stängelchen geliefert wird, und sowohl zum einfrieren wie auch zum Backen benutzt werden kann) Muffinsformen nehmen, oder einfach kleine Joghurtbecher. Diese Kinderquark-Dinger, die’s bei uns nie gibt eignen sich, denk ich mal, genauso.

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  Oreo Eis mit Schokoladensauce von LalaSophie

  Posted in: Recipies, Glace, Sorbets & Sommerdrinks

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  LalaSophie hats schon wieder getan! Dieses mal hat sie das leckere Oreo Eis mit Schokoladensauce von Linda Lomelinos Eis Buch getestet. Wie LalaSophie das Glacé Rezept gefällt erfahrt Ihr in unserem heutigen Gastblogbeitrag. Bisher dachte ich eigentlich immer, mein selbstgemachtes Eis sei das Beste. Man braucht doch kein Buch für die besten Rezepte, im Internet gibt’s ja reichlich davon. Tja. Nö. Nein. Nope. No. Das Eis Buch von Linda Lomelino (AT-Verlag, erhältlich bei Bakeria.ch) zeigte mir...

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  Zopfnästli mit Ostereier

  Posted in: Recipies, Osterbacken, Brot Rezepte

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  Letztes Jahr haben wir Euch bereits gezeigt, wie Ihr mit den Pastenfarben von Sugarflair Colours ganz einfach Ostereier einfärben könnt. Mit den Pastenfarben könnt Ihr nicht nur Rollfondant einfärben, sondern auch Brot- & Kuchenteig, Knete, Spätzli, Omletten und auch Ostereier. Diese speziellen Pasten oder Gel Lebensmittelfarben gibts natülich bei Bakeria.ch

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  DIY Zückerli für den Muttertag

  Posted in: Recipies, Backen zum Muttertag, Geschenke aus der Küche

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  Würfelzucker mit Kuchendekor dekorieren – eine süsse und einfache DIY Idee um Kaffeetafeln zu verschönern. Mit Würfelzucker, Zuckerglasur und Kuchendekor könnt Ihr kleine Würfelzückerli dekorieren. Das geht ganz einfach und selbst kleine Kinder können ihre eigenen Würfelzucker dekorieren.

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  Naked Cake: Lemon Curd – Passionsfrucht Torte

  Posted in: Recipies, Tipps & Tricks rund ums Backen, Kuchen & Torten Rezepte

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  Naked Cakes sind zur Zeit total In. Ein Naked Cake, also ein Nakter Kuchen ist ein Kuchen oder eine Torte ohne Kuchendekor. Die Torte besteht meist aus mehreren Biskuitböden und wird nur mit Cremen/Füllung und Früchten dekoriert. Wir haben heute zum Abschied einer Bakeria Mitarbeiterin einen solchen Naked Cake in Form einer Lemon Curd – Passionsfrucht Torte gebacken. Die Torte war soooooooooooooooooo lecker, dass wir Euch das Rezept nicht vorenthalten möchten.

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  Frucht Pops

  Posted in: Recipies, Kindergeburtstage & Mottoparties, CakePop Rezepte

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  Wir haben mit unseren Blumen Metall Ausstechern, Cake Pop Stielen, Zuckerdekor und Zuckeraugen lustige Fruchtspiessli gemacht. Die leckeren Spiessli sind der perfekte Zvieri an kühlen Sommertagen, als Kindergeburtstags Häppchen oder für eine Sommerparty.

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  Beeren-Baiser-Quark Traum

  Posted in: Recipies, Backen zum Muttertag, Kuchen & Torten Rezepte, Macarons & Meringues

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  Leckerer Sommer Dessert Dieser himmlische Beeren-Meringue-Quark Traum ist der ideale Dessert für im Sommer. Herrlich luftiges Baiser (Meringue) mit den süssen Beeren und einer leichten Rahm-Quarkcreme verwandelt dieser Kuchen in ein perfekten Dessert bei heissen Temperaturen.

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  Zauberguetzli von Lala Sophie

  Posted in: Recipies, Cookie Rezepte

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  Falls du mal wieder Eigelb übrig hast – zum Beispiel nach der Zubereitung von Meringues oder Macarons, dann mach ganz einfach Zauberguetzli! Diese kommen ohne Eiweiss aus und verbrauchen dafür dein Eigelb. Die gebackenen Guetzli schmecken superlecker und sind ganz fein in der Textur. Zudem sind sie perfekt geeignet um sie zu mit Zuckerglasur zu überziehen. Vorsicht, Suchtgefahr!

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  Meringue Küsse

  Posted in: Recipies, Backen zum Muttertag, Macarons & Meringues

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  Meringues sind sooooo lecker und genau sooooo einfach herzustellen. Meringues sind wahre Allesklönner, denn Sie passen zu fast jedem Dessert, ob als Crumbles über einer Buttercreme oder serviert mit einem Glace oder Mousse. Wenn immer Du also vom Sonntagszopf etwas Eiweiss übrig hast, behalte und sammle es. Wir frieren es immer ein bis wir 3 Stück haben, dann gibts entweder Meringues draus oder eine leckere Swiss Meringue Buttercreme.

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