Die Goldene Kuvertüre von Callebaut mit ihrem verführerischen Caramelgeschmack zergeht nicht nur auf der Zunge, sondern ist durch ihre wunderbare Goldfarbe auch optisch unverkennbar. Gepaart mit einer rahmigen Note und einer Süsse, wie sie eine Caramel-Couverture verlangt, bildet die Gold Kuvertüre 30.4% eine Liga für sich.

Geschmacklich erinnert die edle Kuvertüre an die unbeschwerten Kindheitstage, in denen ein zartschmelzendes Caramelbonbon auf der Zunge das Glück der Welt bedeutete. Die hochwertigen Caramel-Couverture Drops eignet sich hervorragend um Pralinen und Schokoladen selber zu kreieren. Die Kuvertüre muss vor Gebrauch temperiert werden. Für die Impfmethode beim Temperieren und für Ganachen und Mousses. Die Kuvertüre Drops sind einfach dosierbar, es ist kein Zerkleinern nötig.

Die Callebaut Chocolate Callets Gold sind einzigartige Callets mit einer intensiven, aber gut ausgewogenen Karamellschokolade mit reichen Noten von Toffee, Butter, Sahne und einer Prise Salz. Die goldenen Callets haben eine schöne warme Karamell- und helle Bernsteinfarbe mit einem goldenen Farbton.

Die Callets aus feinster belgischer Schokolade sind ideal für die Herstellung von Pralinen, Bavarois, Ganache und vielem mehr. Natürlich können Sie Ihren Cupcake oder Keks auch in die geschmolzene Schokolade tauchen, um einen schönen Effekt zu erzielen.