Der Häussler Laugenweckendrücker Stern hinterlässt ein tolles Muster auf Ihren selbstgemachten Laugen-Brötchen. Dank bequemen Griff lassen sich mit dem Brotstempel grosse Mengen Brötchen bestempeln, ohne dabei die Hände zu strapazieren. Der Brötchenstempel ist 6.5cm gross und verleiht den Laugenbrötchen den typischen Wecken Kreuzschnitt.

Mit dem Brötchenstempel für Laugenwecken lassen sich leckere Brötchen mit einem Kreuzschnitt einschneiden. Machen Sie „Eindruck“! mit Brötchenformen wie vom Profi.

Und so einfach geht‘s: Den Teig zu einer kleinen Kugel formen und mit dem Semmeldrücker tief eindrücken. Den Semmeldrücker zuvor in Roggenmehl drücken. Den Teigling umdrehen und abgedeckt auf der eingedrückten Seite ca. 20 Minuten ruhen lassen. Danach umdrehen und backen. Tipp: bestreuen Sie die Teiglinge mit Stärke, damit der Ausbund schön aufreisst.