Das Bäckerleinen Gärtuch ist perfekt zum Fermentieren von Brötchen und Baguettes. Das Bäckerleinen gibt den Teiglingen während der Stückgare Halt und schützt den Brotteig vor dem Austrocknen. Verwenden Sie zum Backen von Brot eine Couche (ein unbehandeltes, ungebleichtes Leinentuch), um köstliche Brötchen und fabelhafte knusprige Baguettes zu backen. Lassen Sie die Teiglinge unter dem Bäckerleinen während der letzten Gare gehen. Das Teigtuch ist 65x150cm gross und aus ungebleichten Naturleinen (Rohleinen Oeko-Tex Qualität) hergestellt.

Wir empfehlen, das Tuch leicht zu bemehlen, um ein Anhaften der Teiglinge zu verhindern. Legen Sie Ihre geformten Brötchen und Baguettes in die Falten des Tuches und lassen Sie sie diese garen. So können die Teiglinge im Leinentuch gut gestützt und vor Zugluft geschützt garen und haben ein optimales Klima für den letzten Gärprozess vor dem Backen ohne auszutrocknen. Bäckerleinen bietet den Teiglingen ideale Garbedingungen.

Das Teigtuch ist 65x150cm gross und besteht aus ungebleichtem Naturleinen. Das Gärtuch ist maschinenwaschbar und muss nicht gebügelt werden. Nicht vorgewaschenes Leinen kann nach dem ersten Waschen um bis zu 5% schrumpfen.

Waschen: Mit den Händen in warmem Wasser mit Seife oder Reinigungsmittel waschen. In der Waschmaschine bei sanftem Waschzyklus bei max. 40° C waschen. Nicht bleichen. Wenn Sie können - verwenden Sie nur umweltfreundliche Wasch- und Weichmacher.

Trocknen: Für ein optimales Ergebnis trocknen Sie das Gärtuch auf natürliche Weise. Falls Sie möchten lässt sich das Leinentuch auch im Tubmler auf niedrigster Stufe trocknen.

Bügeln: Wenn Sie gebügeltes Leinen bevorzugen, ist es besser, es zu bügeln, solange das Leinen noch feucht ist. Bügeln Sie es mit Dampf bei mittlerer oder hoher Hitze.

Lagerung: Lagern Sie Ihre Leinentücher an frischen, kühlen und trockenen Orten. Vermeiden Sie Plastiktüten.