Dein Lieblingsrezept gelingt im Nu! 🍰✨ Mit Dr. Oetker Gelatine express wird das Gelieren so einfach wie noch nie. Kein Einweichen, kein Aufkochen, kein Klümpchenrisiko – einfach direkt in die Masse einrühren und geniessen.

Ob cremige Quarktorte, luftige Dessertcreme oder pikante Terrine – Gelatine express sorgt schnell und zuverlässig für die gewünschte Festigkeit. Besonders praktisch: Die Gelatine wird ohne vorheriges Quellen oder Erhitzen direkt untergerührt. Das spart Zeit und macht die Anwendung absolut unkompliziert.

Dosierung & Anwendung:
1 Beutel entspricht 2–3 Blatt Gelatine und ist ausreichend für 250 g Tortenfüllung oder 250 ml Flüssigkeit.

Bei kalten Zutaten (mehr als die Hälfte der Zutaten direkt aus dem Kühlschrank) oder bei weniger als 125 ml Flüssigkeit entspricht 1 Beutel etwa 2 Blatt Gelatine. Bei warmen Zutaten (Zimmertemperatur) entspricht 1 Beutel etwa 3 Blatt Gelatine.

Geeignet für Rahm, Milchprodukte, Flüssigkeiten oder pürierte Früchte – einfach einrühren, kurz warten und im Kühlschrank fest werden lassen.

Wichtiger Hinweis:
Gelatine-Speisen gelingen nicht mit frischen Ananas, Kiwis, Feigen oder Papayas. Diese Früchte enthalten Enzyme, die die Gelierfähigkeit beeinträchtigen. Vor der Verwendung blanchieren oder Früchte aus der Dose verwenden.

Perfekt für schnelle Tortenfüllungen, Mousse, Cheesecake oder herzhafte Speisen – Dr. Oetker Gelatine express macht das Gelieren einfacher, schneller und sicherer 🍓🥄