Entdecke, wie lecker eine Rüeblitorten Backmischung sein kann, mit der FunCakes Karottenkuchen Backmischung. Diese hochwertige Möhrenkuchen Backmischung ist ideal, um saftige Rüeblikuchen oder Cupcakes zu backen. Die würzige Kombination aus Karottenkuchen und Frischkäsebelag macht diese Backmischung zu einem absoluten Favoriten für jede Gelegenheit.

Zubereitung: Heize den Ofen auf 175°C vor (Umluft: 160°C). Verarbeite alle Zutaten bei Zimmertemperatur. Mische 500g Backmischung mit 80ml Wasser, 3 Eiern (150g), 150ml (140g) Pflanzenöl und 150g geraspelten Karotten. Für einen besonderen Geschmack kannst du auch gehackte Walnüsse (25g) und/oder Rosinen (40g) hinzufügen. Rühre den Teig fünf Minuten lang um, bis eine homogene Masse entsteht. Gib den Teig in eine mit Backpapier ausgekleidete und gefettete Backform mit 22cm Durchmesser oder 20cm x 20cm im Viereck.

Backe den Kuchen in der Mitte des vorgeheizten Ofens für ca. 50-60 Minuten, bis er goldgelb und durchgebacken ist. Öffne während des Backens nicht den Ofen, um das beste Ergebnis zu erzielen. Nach dem Backen den Kuchen aus der Form nehmen und auf einem Gitterrost vollständig auskühlen lassen.

Die Karottenkuchen Backmischung ist auch ideal zur Zubereitung von Cupcakes. Fülle den Teig in Cupcake-Förmchen und backe die Cupcakes etwa 25 Minuten lang. Diese Backmischung ist Teil der FunCakes Special Edition Mischungen, einer Reihe saisonaler Backmischungen mit zeitweiligem Charakter.

Mit dieser Backmischung gelingt dir jedes Mal ein perfekter Karottenkuchen oder köstliche Cupcakes, die deine Familie und Freunde begeistern werden. Rüeblitorte passt immer!