Süss, überraschend und typisch Ottolenghi! 🍰✨ Mit dem Backbuch «Sweet – Süsse Köstlichkeiten» von Yotam Ottolenghi und Helen Goh tauchst du in eine farbenfrohe Welt voller Kuchen, Cookies, Desserts und aussergewöhnlicher Geschmackskombinationen ein. Insgesamt erwarten dich 120 unwiderstehliche Rezepte, die klassische Backkunst mit frischen Zutaten, exotischen Gewürzen und spannenden Aromen verbinden.

Für «Sweet» hat sich Yotam Ottolenghi mit seiner langjährigen Kollegin und Süssspeisen-Expertin Helen Goh zusammengetan. Gemeinsam präsentieren sie süsse Köstlichkeiten, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch Lust darauf machen, neue Zutaten und Aromenkombinationen auszuprobieren.

Von Cookies bis Cheesecake 🍪🍰

Die Rezepte sind herrlich abwechslungsreich: Entdecke beispielsweise Schoko-Anis-Cookies, Tahin-Halva-Brownies, Aprikosen-Amaretto-Cheesecake, Grapefruit-Sorbet oder Safran-Pistazien-Krokant. Dabei treffen vertraute süsse Klassiker immer wieder auf Zutaten, die für einen überraschenden Twist sorgen.

• 🍰 120 abwechslungsreiche süsse Rezepte
• 🍪 Cookies, Brownies, Kuchen & Gebäck
• 💕 Cheesecakes, Torten & Desserts
• 🌹 Aussergewöhnliche Aromen aus aller Welt
• 🌰 Kreationen mit Pistazien, Mandeln, Tahin & Halva
• ✨ Raffinierte Gewürze wie Safran & Sternanis
• 🍊 Fruchtige Akzente mit Zitrusfrüchten & Orangenblüten

Die besondere Aromenwelt von Ottolenghi

Was die Rezepte besonders macht, ist das charakteristische Spiel mit Aromen und Texturen. Feigen, Rosenblüten, Pistazien, Sternanis, Orangenblüten, Mandeln, Tahin oder Safran verleihen Kuchen, Törtchen und Desserts einen ganz eigenen Charakter. Dabei entstehen süsse Kreationen, die vertraut wirken und gleichzeitig etwas völlig Neues bieten. 🌹✨

Ein Backbuch für experimentierfreudige Naschkatzen 📖

«Sweet» ist eine wunderschöne Inspirationsquelle für alle, die gerne backen und sich nicht nur auf klassische Rezepte beschränken möchten. Von kleinen Köstlichkeiten zum Kaffee bis zu eindrucksvollen Desserts für besondere Anlässe findest du zahlreiche Ideen zum Ausprobieren und Weiterentwickeln.

Das Backbuch wurde zudem mit der Silbermedaille der Gastronomischen Akademie Deutschlands ausgezeichnet. Ein wunderbares Buch zum Selberbacken und eine tolle Geschenkidee für alle Fans von Yotam Ottolenghi und kreativer Patisserie. 🎁🍰