Mit dem Patisdécor Homemade Ice Cream Mix kannst du ganz einfach cremiges, selbstgemachtes Eis wie vom Profi zubereiten. Der Mix wurde von einem Meilleur Ouvrier de France Glacier entwickelt und sorgt für eine perfekte Konsistenz ohne Kristallbildung – weder zu hart noch zu weich, sondern genau richtig.

So geht’s ohne Eismaschine:
Erwärme 390 g Vollmilch und 135 g 35% flüssigen Rahm auf ca. 45°C. Gib den Mix nach und nach unter Rühren dazu und erhitze alles, bis es leicht köchelt – ohne aufzuhören zu rühren. Gib die Mischung in einen Behälter und füge dein Lieblingsaroma hinzu (ca. 165 g für Praline oder Schokolade, 25 g für Aromastoffe, 90 g für reine Trockenfruchtpaste, oder 2 Vanilleschoten für Vanilleeis). Decke alles mit Frischhaltefolie ab und kühle es komplett im Kühlschrank. Anschließend ca. 1,5 Stunden ins Gefrierfach stellen und alle 15 Minuten kräftig durchrühren.

Ideal für kreative Eisvariationen mit Pralinen, Schokolade, Früchten oder Vanille. Geniesse authentischen Eiskunstgenuss ganz nach deinem Geschmack!🍨✨