Wer sich mit Elisabeth Ruckser auf die Reise des Brotes begibt, darf sich nicht nur auf mehr als 50 Lieblingsrezepte, sondern auch auf viele inspirierende Geschichten freuen: von modernen Bäuerinnen, die Brotbacken auf eine ganz neue Art interpretieren. Brotbacken ist mehr als ein Handwerk. Es ist eine Lebenseinstellung. Wer die Portraits der Protagonist*innen liest, spürt sie sofort, die Leidenschaft, die sie allesamt fürs Brotbacken und für die Natur haben. Für sie ist es mehr als reine Lebensmittelbeschaffung - es ist eine Lebenseinstellung. Auch du kannst es nun kaum erwarten, das Mehl in deinen Händen zu spüren, es mit Wasser und Salz zu einem Teig zu vermischen, diesen zu kneten und deine Küche mit köstlichem Duft zu füllen? Mit den Rezepten dieser Bäuerinnen gelingt dir eines ganz gewiss: Brot! Das Buch enthält über 50 Rezepte auf 216 Seiten.