Der Baguette-Einsatz aus rostfreiem Federstahl passt auf das Lame de Boulanger. Die Rasierklinge wird auf den Baguette Einsatz gespannt, so dass sich perfekt einschneiden können. Auch um das typische "Ohr" bei Tartine-style Broten zu bekommen ist der Baguette Einsatz ideal. Durch die gebogene Klinge lässt es sich besser unter die Teighaut einschneiden. Dieser Baguette Metall Einsatz ist bereits für Rechtshänder vorgebogen. Linkshänder wählen bitte diesen Baguette Einsatz.